空氣鍋炸芋花的做法：

【主料】：芋子380克

【輔料】：雞蛋一個,面包屑半碗,鹽巴少許,調(diào)和油少許,玉米淀粉150克,千島醬適量

步驟：

1,、芋子380克 雞蛋一個 玉米淀粉150克 千島醬適量 調(diào)和油少許 面包屑半碗 鹽巴少許

2,、芋子切小塊裝起來。

3,、倒入破壁機內(nèi),。

4、啟動果蔬功能,，攪打的很細膩,。

5、倒出來裝入大碗里,，倒入少許的玉米淀粉和鹽巴,。

6、倒入鍋內(nèi)翻炒,。

7,、收干所有的水分。

8,、再次裝入大碗內(nèi)倒入玉米淀粉和到不黏手即可,。

9、取出一小團摁入模具內(nèi),。

10,、放入蛋液滾一圈。

11,、粘上面包屑,，用手輕微摁一下以便它們黏住。

12,、裝在無水的盤內(nèi),。

13、炸鍋盤內(nèi)抹油,，放入芋子花,。

14、放入180度預(yù)熱好的炸鍋里炸15分鐘左右,。

小貼士：

如果沒有玉米淀粉可以用其他淀粉代替,，還有不要一次加入邊和邊加這樣不會太干。