糖霜山楂的做法：
【主料】：山楂300克 白砂糖100克
【輔料】：純凈水100克 白醋幾滴 玉米淀粉少許

步驟：
1.山楂去蒂和根,，用鹽水浸泡10分鐘,；
2.洗干凈瀝干水分,；山楂瀝干水分,，配料備好；
3.100克白砂糖加100克純凈水倒入鍋里小火融化,；
4.加熱時(shí)不斷攪拌糖漿,；鍋里的糖漿不斷沸騰大氣泡時(shí)滴幾滴白醋，繼續(xù)攪拌糖漿,；
5.小火攪拌糖漿,，大大的氣泡都成白色的小氣泡時(shí)倒入300克山楂,要快速不停炒山楂；
6.快速炒出白色糖霜,，每顆山楂都裹上了白糖霜,。