蘿卜燉豬肚的做法：

【主料】：豬肚 適量,；

【輔料】：生姜 適量,；泡椒 適量；

【配料】：毛哥老鴨燉料 一袋,；雞精 適量,；料酒 適量,；

步驟：

1、毛哥酸蘿卜燉料,；

2,、泡椒切段 （泡椒可以省略，燉料里面有少許泡椒,，不過(guò)我比較喜歡吃得辣一點(diǎn)）生姜切片,；

3、豬肚先撕掉里面的油 用面粉或者鹽搓洗干凈,，我用的面粉,，同樣步驟4次；

4,、搓洗干凈的豬肚；

5,、放入鍋里倒入料酒焯水（如有蔥可放兩節(jié)）,；

6、費(fèi)大幅度,；

7,、焯好的豬肚洗凈切粗條；

8,、煮鍋（當(dāng)然砂鍋更好）里面加入足夠的水燒開(kāi) 放入毛哥老鴨燉包 姜片和泡椒段大火煮十分鐘,；

9、放入肚條燒開(kāi)撇去浮沫轉(zhuǎn)小火燉兩個(gè)小時(shí)直至肚條熟為止,；

10,、食用前可以加入少許的雞精。即可