蘿卜燉豬肚的做法：

【主料】：豬肚 適量；

【輔料】：生姜 適量,；泡椒 適量,；

【配料】：毛哥老鴨燉料 一袋；雞精 適量,；料酒 適量,；

步驟：

1、毛哥酸蘿卜燉料,；

2,、泡椒切段 （泡椒可以省略，燉料里面有少許泡椒,，不過我比較喜歡吃得辣一點）生姜切片,；

3、豬肚先撕掉里面的油 用面粉或者鹽搓洗干凈,，我用的面粉,，同樣步驟4次；

4,、搓洗干凈的豬肚,；

5、放入鍋里倒入料酒焯水（如有蔥可放兩節(jié)）,；

6,、費大幅度；

7,、焯好的豬肚洗凈切粗條,；

8,、煮鍋（當然砂鍋更好）里面加入足夠的水燒開 放入毛哥老鴨燉包 姜片和泡椒段大火煮十分鐘；

9,、放入肚條燒開撇去浮沫轉(zhuǎn)小火燉兩個小時直至肚條熟為止,；

10、食用前可以加入少許的雞精,。即可