西班牙油條的做法：

【主料】：低筋面粉150克,，黃油80克,，雞蛋3個

【輔料】：食鹽1/2小勺,，水250毫升，白糖10克,，糖粉適量

步驟：

1.把水,、黃油、鹽,、糖放入鍋中,，加熱至完全沸騰，關(guān)火

2.一次性倒入過篩后的低筋面粉,，攪拌成團(tuán)狀

3.待面團(tuán)稍微冷卻,，分次加入蛋液，邊倒邊用力攪拌,，攪拌至蛋液與面團(tuán)完全混合均勻

4.最終要以挑起面糊呈倒三角形的狀態(tài)為佳,，把面糊裝入裱花袋中

5.鍋中倒油燒至4成熱，把面糊擠入油鍋中

6.中火再偏小一點,，炸至油條浮起,，表面金黃，撈出瀝油

7.然后在表面篩上糖粉即可

小貼士：

1,、蛋液不要一次性都加進(jìn)去,，分次加，每次都要充分拌勻后在再加下一次,，保證面糊順滑無顆粒

2,、面條擠入油鍋一定長度后，可用剪刀把面條剪斷

3,、火力不要太猛,，火力在中火與小火之間即可，面條也不要擠的太粗,，否則容易造成外表上色過深,，中間還沒熟透的現(xiàn)象