茭白氣味清新，質(zhì)地綿軟,，可以素炒也可和大多數(shù)葷菜相配,。夏秋時節(jié)，茭白炒毛豆,，小蝦炒茭白清爽鮮美,，晚秋時節(jié)，茭白切絲曬干,，與紅燒肉一起燒別有一番風(fēng)味,，茭白與青紅椒、肉絲混炒,，可謂色味俱佳,。茭白三絲怎么做好吃？一起來看看茭白三絲的家常做法,。