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十大受歡迎的威海特色小吃 到山東威海必吃的10種美食小吃
威海是山東省的一座濱海城市,，歷史悠久,，氣候溫和,，旅游資源豐富,，也有很多特色美食,。那么,，威海有什么好吃的小吃,？MAIGOO小編整理了威海十大小吃,，包括干炸小黃魚、炸甩,、威海大花餑餑,、無花果酥餅、盛家火燒,、鲅魚水餃,、膠東喜餅、蜢子蝦醬,、威海起糕,、豉汁扇貝等，排名不分先后,。下面,，一起來看更多關于威海名小吃的相關知識吧！
十大好吃的威海經(jīng)典名菜 來山東威海必吃的10大特色菜推薦
威海市是山東的臨海城市,，正所謂靠海吃海,，這座城市以各種各樣的海鮮而聞名遐邇。MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份十大好吃的威海經(jīng)典名菜推薦,，包括了干炸小黃魚,、豉汁扇貝、威海清湯,、紅燒海參,、爆炒天鵝蛋、鍋煽海蠣子,、七珍煮羹,、手扒大蝦、乳山羊肉鍋,、芙蓉鮮貝等,。下面，一起來看來山東威海必吃的10大特色菜推薦及其相關知識吧,！
地方菜 菜系/中餐 ★★★
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炸甩簡介 炸甩怎么樣
炸甩是流行于乳山的一種特色小吃,。出現(xiàn)時間大約在1997-1998年間。這種小吃現(xiàn)在在乳山大街小巷非常流行,。最早是由企業(yè)下崗工人開創(chuàng),，一個人或者夫妻二人用一個三輪車，架上一個小液化氣罐,，帶著一口鍋,，弄一個玻璃的柜子放上各種食物，就可以推上街叫賣了,。有記憶最早的攤點位于府前中學門口,。
威海小吃豉汁扇貝 豉汁扇貝做法
山東威海著名的特色小吃，做法簡單,，咸鮮味十足,，蒸之前把洗干凈的扇貝用小刀撬開，去除內(nèi)臟及腮,；把用溫水泡軟的粉絲放到扇貝上,；在炒鍋里放油把蒜蓉炒出香味盛出；趁熱把蒜蓉油分別放在每個扇貝的粉絲上面；在扇貝上均勻的澆上蒸魚豉油,；蒸鍋水開后放入扇貝,，蒸八分鐘即可；出鍋后放上些香蔥碎做點綴,。
威海小吃干炸小黃魚 干炸小黃魚做法
小黃魚是威海的著名小吃,，當?shù)厝撕芟矚g吃，在威海隨處可見,，是將小黃魚洗凈,，放入鹽，味精,，料酒,，蔥姜，花椒腌制兩小時左右,，放入干面粉盆中裹均備用,。鍋上注油燒到六七成熱，逐個下入裹上面粉的小黃魚炸至金黃色取出,，當油溫升至八成熱再復炸一遍,，使之焦脆即可。外酥里嫩,，味道鮮美,。
威海小吃威海起糕 威海起糕做法
起糕，是山東省威海一種著名的傳統(tǒng)糕類小吃,，尤其在文登,、乳山更是常見，一般要配著稀飯食用,。由于太好吃,，吃得快，容易噎人,，故又稱“噎煞狗”,，一般要配著稀飯食用。做法：把薯面放于瓦盆中,，細細灑水,，反復攪拌，和勻后放鍋內(nèi)大火蒸,，切成方塊吃,。
育黎刀切面簡介 育黎刀切面好吃嗎
育黎刀切面，是山東省威海著名的特色小吃之一,，屬于榮成第一批非物質文化遺產(chǎn),。育黎刀切面做工精細,，配料講究，和面的時候,，加入水,、堿、食鹽,、雞蛋等配料,，用刀切成的面條淡黃滑嫩,，韌而不斷,。煮時講究火候，火候適中煮成的面條清而不爛,。面條出鍋后澆上不同材質,、味道鮮美的鹵湯，吃起來別具風味,。
盛家火燒簡介 盛家火燒好吃嗎
盛家火燒,，是山東威海特色傳統(tǒng)名吃，盛家火燒講究三把火就得熟,，故又名三把火火燒,。盛家火燒分兩種口味：無糖和含糖。剛出爐的火燒,，一面酥脆,，一面柔軟，香氣四溢,，中間白中透黃,，層次分明。吃時不粘口,，不噎人,，吃過之后不覺得口干。由于不添加任何佐料,，無油,，方便攜帶貯藏，成為人們饋贈親友,、旅游返鄉(xiāng)攜帶的風味特產(chǎn),。
威海名吃威海清湯 威海清湯做法
威海清湯，又稱魚腐湯,，是當?shù)孛灾?。其所需用料為抄手?00克，瘦豬肉400克,，豆粉150克,，雞蛋1個，清湯100克，蔥50克,，姜15克,，鹽25克，胡椒面3克,，香油,、味精各適量；制作方法是將牙片魚肉剁成肉泥,，加調(diào)味品制成小丸,，清水煮熟放在備有香菜的碗內(nèi)，將制好的清湯盛入每個小碗內(nèi)半碗,。用皮包餡呈菱角形即成抄手,，放入開水鍋中，煮熟撈起,，瀝干水,，裝入清湯碗內(nèi)即成。
威海小吃大棗餑餑 大棗餑餑做法
大棗餑餑,，別稱棗餑餑,，是山東省威海市的著名傳統(tǒng)特色小吃之一。大棗餑餑,，傳統(tǒng)面食,，屬于春節(jié)年節(jié)食品，有兩種,，一種是全部用頭羅面,；一種是摻點二羅面，俗稱“夾層”棗餑,，即內(nèi)部是二羅面,，外表是頭羅面。將引子粑粑搓碎,，溫水稀釋化開,，打幾個雞蛋，加白糖和溫水攪拌,。溫水加多太稀,，蒸的餑餑不直挺，不美觀,；加少了,，餑餑不暄，吃著硬,，口感一般,。
乳山喜餅簡介 乳山喜餅好吃嗎
乳山喜餅又稱媳婦餅,，果餅，是山東省威海乳山地區(qū)特有的特色傳統(tǒng)名小吃,，名聞山東,。它在乳山地區(qū)最突出的作用是 婚慶、喜聚 ,、宴會后所發(fā)給每個參與人以4個為標準的傳統(tǒng)食品,，故稱：“喜餅”。其主要用小麥粉,、雞蛋,、花生油和白糖精制而成，不加一滴水,，不加任何添加劑,，成品后,，色微黃,、香味撲鼻，以口感酥軟,、香甜,，外觀大方、體面,，且經(jīng)濟,、營養(yǎng)，保存時間長而遠近聞名,。
乳山藍莓基地在哪里 乳山藍莓什么時候成熟
乳山藍莓是山東省威海市乳山市的特色水果,，個大皮薄、肉汁細膩,、酸甜爽口,，受到很多消費者的喜愛。乳山藍莓什么時候成熟,？每年的3月-8月上旬是乳山藍莓的成熟時間,，其中最佳品質期為3月。2022年5月,，乳山藍莓入選2022年第一批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄,。
威海大花餑餑好吃嗎 威海大花餑餑的特點介紹
威海特色十大名吃之威海大花餑餑，是威海地區(qū)的一種民間傳統(tǒng)美食,，不僅好看,，還很好吃，麥香四溢,，?甜而不膩,、?糯而不粘,，?松軟又嚼勁十足。?據(jù)了解,，威海大花餑餑以面粉為原料,，用簡單的工具，不僅可以捏塑成千姿百態(tài)的人物形象,，還可以做成活靈活現(xiàn)的各種動物,、鮮艷美麗的花草樹木。威海大花餑餑哪家好吃,？威海吉昌花餑餑,、餑鄉(xiāng)源花餑餑、?姜不老牌黃金大餅,、?蒸兒捌景牌平安喜樂花餑餑,、威海溫泉大酒店等都是比較有名的花餑餑。
無花果酥餅好吃嗎 威海無花果酥餅的特點介紹
無花果酥餅是比較受歡迎的威海特產(chǎn)小吃,，將無花果去皮炒制成餡心來制作酥餅,，外皮細膩酥脆，內(nèi)瓤軟糯甘甜,，美味可口,。無花果是威海最具特色的水果之一，個大,，皮薄無核,，肉質柔軟，風味甜美,，鮮嫩爽口,，用其制作的無花果酥餅，是很多威海人的心頭好,。威海無花果酥餅哪家最好吃,？威海藍天賓館和陽光大廈的無花果酥都是比較受認可的。
乳山千層餅簡介 乳山千層餅好吃嗎
乳山千層餅,，又叫乳山小油餅,，是威海常見的一種名小吃，其特點是層多且薄,，柔而不韌,，香中帶鮮，油而不膩,，松軟可口,。乳山千層餅的制作并不復雜，先將白面加水調(diào)揉好,，搟成薄頁,，再把事先準備好的食油,、香油、蔥末,、雞蛋,、鹽末、味精等配料按比例調(diào)好抹于面頁上,，然后將面頁卷起盤成圓形再搟,，如此重復若干次數(shù)，但次數(shù)要適宜,，這樣做出的千層餅才具有“千層”的特色,。
蜢子蝦醬是哪里的美食 蜢子蝦醬好吃嗎
蜢子蝦醬是山東威海榮成市特產(chǎn)，主產(chǎn)自榮成市初村鎮(zhèn),。蜢子蝦醬的制作原料主要是小型蝦類,，如小白蝦、眼子蝦,、蠔子蝦和糠蝦等,，這些蝦類需要先經(jīng)過篩選和清洗，然后加入適量的鹽進行漬發(fā)酵,，發(fā)酵過程中,，蝦醬會逐漸變成粘稠狀，顏色由透明轉為微紅,，同時釋放出獨特的香氣。蜢子蝦醬的吃法多樣,，可以直接生吃,，味道咸淡適中，入口鮮香,，也可以烹飪成不同的菜肴,，鮮美清香。
玉豐地瓜干是哪里的特產(chǎn) 玉豐地瓜干好吃嗎
玉豐地瓜干是山東威海的特色小吃,，是威海農(nóng)科院引進國外高甜度品種玉豐紅薯,，結合傳統(tǒng)制作地瓜干的工藝改進，生產(chǎn)出的一種全新的天然地瓜干,。玉豐地瓜干最大的特色是純天然,、無污染，制作過程中不添加任何糖分,，采用天然晾曬進行干燥,，這樣做成的地瓜干香甜可口有嚼勁，而且在常溫下保存時會起一層白色糖霜,，食味更佳,。
脈田糖瓜是哪里的特產(chǎn) 脈田糖瓜怎么做
脈田糖瓜不是一種瓜,，而是一種糖，是深深得民眾喜愛的威海風味小吃,。脈田糖瓜是上好的麥芽和大米按照嚴格的比例,，經(jīng)過碾爛、混合,、發(fā)酵,、蒸煮、攪拌制作而成,，做好的糖瓜小小的一個,，色澤潔白，凝固得堅實而里邊又有些微小的氣泡,，吃起來脆甜香酥粘,，別有風味。在威海文登,，流傳著“高村的火燒,，脈田的糖，文登的包子不用嘗”,，其中高村鎮(zhèn)脈田村制作的美味糖瓜,，堪稱一絕，和其他兩樣相比,，糖瓜方便攜帶,，深受游客的喜愛。
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