威?；G餑的寓意

威?；G餑在威海地區(qū)的重大節(jié)日和慶典中扮演著重要角色，寓意豐富多樣,，主要涵蓋了對幸福,、健康、財富和好運的祈愿,。

棗餑餑表面挑出“鼻”,，嵌入紅棗，取其諧音“早”,，寓意早日發(fā)財,、早得貴子、事事順心如意,。常用于供奉祖先,、財神,、菩薩和天地眾神,，以求來年心想事成、風調(diào)雨順,。

元寶形狀的花餑餑象征財運,，寓意財源廣進、生意興隆,，常在搬新家,、蓋新房上梁、開業(yè)慶典和春節(jié)時準備,。

刺猬形狀的花餑餑也是膠東民俗的一部分,，每逢春節(jié)用剪刀和面粉做成栩栩如生的刺猬，放在米柜,、糧囤,、面箱等地方，祈求來年財物滾滾,，用之不盡,。

新婚時蒸制的蓮子餑餑則表達了希望新婚夫妻愛情永恒,、連年有余、早生貴子的美好祝愿,。

石榴形狀的花餑餑象征富貴興旺及多子多孫,，表達了人們多子多孫的祈求和富貴興旺的美好祝愿。

威?；G餑的制作工藝

花餑餑原材料簡單,，制作技藝繁瑣，需要耐心和細心,，但制作出來的花餑餑香甜可口,，口感獨特。

制作流程大體分為七步：選面—和面—發(fā)面—捏塑—蒸制—上色—晾干,。

在造型塑造方面,，渾圓厚實、線條流暢,。

在色彩的選擇上,，重濃艷、喜慶,，常以紅,、綠為基本色調(diào)，講究色彩的冷暖對比與反差,，營造一種熱烈歡暢的氣氛,。