寬體舌鰨生長與分布

寬體舌鰨分布于北太平洋西部，在我國各近海漁場均可捕獲,，海洋島,、石島漁場為主要產(chǎn)地，但魚群不密集,，在捕撈作業(yè)時(shí)多系兼捕對象,，漁期夏汛為5～7月份，秋汛為10～12月份,。

寬體舌鰨形態(tài)及特征

寬體舌鰨體側(cè)扁,，呈舌狀，一般體長25～40厘米,、體重500～1500克,。頭部很短，眼小,、兩眼均在頭的左側(cè),，口下位，吻部向下向后彎曲呈弓形,，左右下對稱,。鱗較大，有眼一側(cè)被櫛鱗,，淡褐色,，有2條側(cè)線；無眼側(cè)被圓鱗，呈白色,，無側(cè)線,。有眼側(cè)的后鼻孔位于兩眼間。背鰭,、臀鰭完全與尾鰭相連,；無胸鰭；尾鰭尖形,。

寬體舌鰨經(jīng)濟(jì)價(jià)值

寬體舌鰨為海洋名貴經(jīng)濟(jì)魚類之一,。每百克肉含蛋白質(zhì)13.7克、脂肪1.2克,，且肉質(zhì)細(xì)膩味美,，尤以夏汛所捕的魚最為肥美，食之鮮肥而不膩,。紅燒舌鰨魚是有名的菜肴之一,。除鮮食外還可加工成咸干品。