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沙丁魚(yú)十大品種

沙丁魚(yú)品種什么最好 十大公認(rèn)好吃的沙丁魚(yú)種類(lèi)排名
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員322號(hào) 上傳提供 2024-04-02 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
沙丁魚(yú)是一種細(xì)長(zhǎng)的銀色小魚(yú),,一般成群活動(dòng),,廣泛分布于地中海和中大西洋東部,食用價(jià)值很高,,整體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,,是全球重要的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi),那么沙丁魚(yú)的種類(lèi)有哪些呢,?MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大好吃的沙丁魚(yú)品種,,分別是遠(yuǎn)東擬沙丁魚(yú)、南美擬沙丁魚(yú),、黃小沙丁魚(yú),、裘氏小沙丁魚(yú)、金色小沙丁魚(yú),、花蓮小沙丁魚(yú),、黑尾小沙丁魚(yú)、隆背小沙丁魚(yú),、白腹小沙丁魚(yú),、青鱗小沙丁魚(yú),一起來(lái)看看沙丁魚(yú)分類(lèi)及相關(guān)內(nèi)容吧,。
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沙丁魚(yú)十大品種榜單,,是MAIGOO小編以常見(jiàn)沙丁魚(yú)的特點(diǎn)、品質(zhì)為研究依據(jù),,參考沙丁魚(yú)品種的公眾知名度等相關(guān)信息,,再結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)其他相關(guān)排行/榜單進(jìn)行綜合排行推薦,榜單僅供參考,,如有疑問(wèn),,歡迎在末尾評(píng)論/交流。 為我喜歡的投票>>

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沙丁魚(yú)十大品種
青綠色/體長(zhǎng)39cm印度太平洋/東大西洋區(qū)
遠(yuǎn)東擬沙丁魚(yú)又名斑點(diǎn)莎腦魚(yú),是最常見(jiàn)的沙丁魚(yú)品種之一,。遠(yuǎn)東擬沙丁魚(yú)體背青綠色,,體側(cè)上方稍淡,側(cè)下方及腹部銀白色,,背鰭,、胸鰭和尾鰭淺灰色,臀鰭和腹鰭銀白色,,成魚(yú)體長(zhǎng)為39厘米左右,,肉質(zhì)鮮嫩。含脂肪高,、清蒸,、紅燒、油煎及腌干蒸食均味美可口,。遠(yuǎn)東擬沙丁魚(yú)分布于印度太平洋,、東大西洋區(qū),是海洋冷溫水性中上層魚(yú)類(lèi),,水深0-200米,,常在外洋大群集結(jié),一群魚(yú)有四,、五萬(wàn)尾似乎很常見(jiàn),,具有生長(zhǎng)快、繁殖力強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn),。 【 詳細(xì)>>】
產(chǎn)量高印度-太平洋區(qū)
沙丁魚(yú)有幾種?南美擬沙丁魚(yú)是很受歡迎的品種,。南美擬沙丁魚(yú)分布于印度-太平洋區(qū),,由非洲南部至東太平洋,中國(guó)臺(tái)灣各地均有產(chǎn),,是沿近海中上層洄游性中小型魚(yú)類(lèi),,群游性,以浮游生物,,如硅藻,、橈腳類(lèi)及其它小型無(wú)脊椎動(dòng)物為主要食物。據(jù)MA Igoo網(wǎng)小編了解,,這種沙丁魚(yú)的產(chǎn)量非常高,,全球年產(chǎn)量超過(guò)萬(wàn)噸,主要漁期在夏秋之間,,主要漁法為流刺網(wǎng),、圍網(wǎng),、焚寄網(wǎng)與拖網(wǎng),多腌漬后出售,,體型較小者,,則多利用來(lái)制造魚(yú)粉供飼料用。 【 詳細(xì)>>】
體側(cè)下方有金色縱帶印度-西太平洋區(qū)
黃小沙丁魚(yú)即黃尾小沙丁魚(yú),,也叫黃澤小沙丁魚(yú),是全球十大沙丁魚(yú)種類(lèi)之一,。黃小沙丁魚(yú)體延長(zhǎng)而側(cè)扁,腹部略圓,,體長(zhǎng)可達(dá)16公分,,體背部青綠色,體側(cè)下方和腹部銀白色,,沿體側(cè)下方有1條金黃色的縱帶,,背、尾鰭淡黃,,邊緣黑色,,尾鰭上下葉末端不具大塊黑斑,胸鰭淡黃,,余鰭淡色,。黃小沙丁魚(yú)原產(chǎn)自印尼,現(xiàn)廣泛分布于印度-西太平洋區(qū),,產(chǎn)卵季在春夏之間,,分批產(chǎn)卵,產(chǎn)卵后,,魚(yú)群分散索餌,,可做為食用魚(yú),但肉腥,,宜曬干食用,。 【 詳細(xì)>>】
體表有金屬光澤西印度洋
裘氏小沙丁魚(yú)是沿近海中上層洄游性中小型魚(yú)類(lèi),,主要分布于西印度洋海域,,由印度至斯里蘭卡,同時(shí)在馬達(dá)加斯加及毛里求斯皆可發(fā)現(xiàn),,中國(guó)南海也有分布,。作為常見(jiàn)的沙丁魚(yú)品種之一,裘氏小沙丁魚(yú)體長(zhǎng)為體高3.2~3.9倍,,為頭長(zhǎng)4.0~4.5倍,,頭長(zhǎng)為吻長(zhǎng)3.2,,體延長(zhǎng)、側(cè)扁,,腹部具棱鱗,,體被圓鱗,無(wú)側(cè)線,,最大的特點(diǎn)是皮膚中富含的嘌呤結(jié)晶會(huì)使魚(yú)體如金屬一般閃亮,。裘氏小沙丁魚(yú)略帶魚(yú)腥味,但并不刺鼻,,它的肉質(zhì)鮮嫩多汁,,細(xì)膩的口感給人一種非常舒適的享受。 【 詳細(xì)>>】
體長(zhǎng)13-17cm大西洋/地中海/紅海
金色小沙丁魚(yú)是鯡科小沙丁魚(yú)屬的一種,,雖然體型較小,但常成群出現(xiàn),,因此經(jīng)濟(jì)價(jià)值也很高,。金色小沙丁魚(yú)體圓柱形,略側(cè)扁,,長(zhǎng)129~168毫米,,體被近似六角形的圓鱗,體背側(cè)青綠色,,體側(cè)上方有一條淡黃色光澤的縱帶,,腹部白色,背鰭和尾鰭淡黃色,,其邊緣為黑色,,胸鰭微呈淡黃色。據(jù)買(mǎi) 購(gòu)網(wǎng)小編了解,,這種沙丁魚(yú)分布于大西洋,、地中海、紅海等海域,,我國(guó)在南海,、臺(tái)灣海峽、東海有分布,,棲息于溫暖海區(qū),,隨著水溫的上升,由深海游向近海進(jìn)行索餌產(chǎn)卵洄游,。 【 詳細(xì)>>】
脂性眼瞼/覆蓋住眼睛中國(guó)臺(tái)灣/香港
花蓮小沙丁魚(yú)因主產(chǎn)自臺(tái)灣花蓮而得名,分布于西太平洋區(qū)之臺(tái)灣東部海域,,或向南至香港海域,?;ㄉ徯∩扯◆~(yú)體延長(zhǎng)而側(cè)扁,腹部略圓,,具棱鱗,,脂性眼瞼發(fā)達(dá),幾完全覆蓋住眼睛,,背鰭淡黃,,前端基部具黑點(diǎn),尾鰭淡黃,,上下葉或具黑緣,,且末端具大塊黑斑,胸鰭淡黃,,余鰭淡色,。花蓮小沙丁魚(yú)以浮游生物,,如矽藻、橈腳類(lèi)及其它小型無(wú)脊椎動(dòng)物為主要食物,,由于分布區(qū)域小,,所以產(chǎn)量并不大,?;煊诘淄蠞O獲中,,可生鮮、干制或腌漬出售,。 【 詳細(xì)>>】
尾鰭具黑斑印度-西太平洋熱帶海域
哪種沙丁魚(yú)好吃?黑尾小沙丁魚(yú)美味又營(yíng)養(yǎng),。這種沙丁魚(yú)的分布范圍集中在度-西太平洋熱帶海域,,包括臺(tái)灣南、北及西部近海,,對(duì)低水溫有不錯(cuò)的適應(yīng)性,,常趁著暖流北上,至寒,、暖流交匯地帶覓食,,肉食性,以浮游動(dòng)物為主,,遇敵害時(shí)會(huì)迅速集結(jié)成一大團(tuán),,待大魚(yú)沖入便化為小群逃竄。黑尾小沙丁魚(yú)體略呈紡錘形,,上下頜等長(zhǎng),,脂眼瞼發(fā)達(dá),,體為亮銀白色,背部較暗,,鱗片易脫落,,腹緣側(cè)扁且稜鱗尖銳,最大的特色是尾鰭叉形,,上下葉末端具黑斑,。 【 詳細(xì)>>】
背鰭基部有斑點(diǎn)/體側(cè)有縱線印度-西太平洋區(qū)
隆背小沙丁魚(yú)又稱(chēng)隆背小砂丁,,是全球十大沙丁魚(yú)種類(lèi)之一,。隆背小沙丁魚(yú)體適度細(xì)長(zhǎng),背鰭前之中央棱線兩側(cè)各有二縱列鱗片,,背鰭基部起點(diǎn)處有一斑點(diǎn),,體側(cè)有一金色縱線,體長(zhǎng)可達(dá)17公分,,體高為標(biāo)準(zhǔn)體長(zhǎng)24~30%,。這種沙丁魚(yú)分布于印度西太平洋區(qū),包括波斯灣,、東非,、日本、臺(tái)灣,、韓國(guó),、密克羅尼西亞、巴布亞紐幾內(nèi)亞等海域,,群游性,、活動(dòng)力強(qiáng),常雜魚(yú)同科魚(yú)種中,,共同御敵,,可鮮食,不過(guò)肉腥味重,,一般制作成魚(yú)干或罐頭出售,。 【 詳細(xì)>>】
體側(cè)和腹部銀白色 印度-西太平洋區(qū)
白腹小沙丁魚(yú)為輻鰭魚(yú)綱鯡形目鯡科的沙丁魚(yú)品種,,是沿近海中上層洄游性中小型魚(yú)類(lèi),。白腹小沙丁魚(yú)分布于印度-西太平洋區(qū),西起紅海,、波斯灣及非洲東部,,東至印尼及阿拉夫拉海,北至臺(tái)灣,南至巴布新幾內(nèi)亞,。臺(tái)灣分布于南部,、西部及澎湖海域,有時(shí)會(huì)進(jìn)入河口域,、內(nèi)灣或?yàn)a湖區(qū)內(nèi),。這種沙丁魚(yú)體被細(xì)薄圓鱗,極易脫落,,體背部青綠色,,體側(cè)下方和腹部銀白色,背鰭,、尾鰭胸鰭淡黃,,和大部分沙丁魚(yú)品種一樣,肉質(zhì)細(xì)嫩,,是一種口感鮮美,、味道獨(dú)特的海鮮食材。 【 詳細(xì)>>】
年產(chǎn)量1-5萬(wàn)噸 中國(guó)/日本/東南亞
青鱗小沙丁魚(yú)全球最常見(jiàn)的十種沙丁魚(yú)品種之一,,Mai goo網(wǎng)小編了解到,全世界年產(chǎn)量在10,000-500,00噸之間,。青鱗小沙丁魚(yú)體近長(zhǎng)方形,,側(cè)扁而高,背緣微隆凸,,腹部具銳利棱鱗,體背部青褐色,,體側(cè)及腹部銀白色,,鰓蓋后上角具一黑斑,口周?chē)谏?,各鰭灰白色,。這種沙丁魚(yú)其主要分布區(qū)為我國(guó)黃海和渤海沿岸,在我國(guó)的東南沿海也有分布,,國(guó)外的主要分布區(qū),,包括日本南部太平洋海域、東南亞的菲律賓,、越南泰國(guó),、馬來(lái)半島的沿岸。 【 詳細(xì)>>】
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