拉曼恰基本介紹

拉曼恰是西班牙最大的法定產(chǎn)區(qū)以盛產(chǎn)橄欖油與葡萄酒而著稱。

據(jù)了解,，拉曼恰葡萄酒已于1986年6月13日獲得歐洲共同體注冊(cè)為受保護(hù)的原產(chǎn)地名稱（PDO）,。

拉曼恰的特點(diǎn)

品種

1,、白葡萄酒品種：Airén；Gewürztraminer,；Macabeo o Viura,；Chardonnay；Sauvignon blanc,；Moscatel de grano menudo,；Verdejo；Parellada,；Pedro Ximénez,；Riesling；Torrontés,；Viognier,。

2、紅葡萄品種：Moravia dulce o Crujidera,；Bobal,；Garnacha tinta；Cencíbel o Tempranillo,；Cabernet Saugvinon,；Merlot；Syrah,；Petit Verdot,；Cabernet Franc；Graciano,；Malbec,；Mencía；Monastrell,；Pinot Noir,。

酒精含量

1、可為干,，半干,，半甜和甜型

（1）白葡萄酒：≥10.5%vol。

（2）桃紅葡萄酒：≥10.5%vol,。

（3）紅葡萄酒：≥11.5%vol,。

2、起泡酒：

白起泡葡萄酒或桃紅起泡葡萄酒：≥10.5%vol,。

產(chǎn)品外觀

白葡萄酒,、桃紅葡萄酒、紅葡萄酒和起泡葡萄酒（白或桃紅）,。

拉曼恰歷史由來(lái)

在拉曼恰,，第三紀(jì)中新石灰?guī)r,、泥沙沉積形成的貧瘠土壤，導(dǎo)致這片土地呈褐色或紅褐色,。實(shí)際上,，拉曼恰的大量堿性土壤有助于使紅葡萄酒更濃郁、更醇,，而親子兩代葡萄的差異更大,，而砂質(zhì)石灰?guī)r使得酒的排名更好，并具有顯著的干度,。

這一地區(qū)的干燥和高強(qiáng)度日照明顯降低了真菌疾病的風(fēng)險(xiǎn),，并促進(jìn)了葡萄的成熟，使葡萄酒色澤醇厚,，也明顯有益于葡萄酒的芳香度,，而這一點(diǎn)主要依賴不同品種各自的特點(diǎn)。葡萄園的平均產(chǎn)量比西班牙北部地區(qū),、法國(guó)和意大利的要低,，而葡萄糖份較高、水分較少,，使葡萄酒中這兩種成分得到極大的平衡,。