寧夏是我國中北部重要的葡萄酒產區(qū),，位于黃河和賀蘭山山腳之間的寬闊、灌溉嚴重的山谷,，其中賀蘭山東麓葡萄酒更是出名,。位于北緯38度的賀蘭山東麓，和法國波爾多為同一緯度,，被釀酒師們稱譽為“釀酒師的天堂”,。據了解，1985年寧夏第一瓶干紅葡萄酒在玉泉營農場誕生,，從八十年代開始布局葡萄酒產業(yè)的寧夏賀蘭山東麓,，現在葡萄酒酒莊超過了百家。賀蘭山東麓葡萄酒主要有白葡萄酒和紅葡萄兩大類,。白葡萄酒呈近似無色,，香氣濃郁純正，口感圓潤,、協調,；紅葡萄酒呈深紅色，口感醇厚,、有較強的結構感,、平衡協調。

山東是我國葡萄灑產定的大省,，葡萄酒產量超過行業(yè)的40%,，超過全國25%的葡萄酒莊扎根于此,，其中張裕葡萄酒可以說是國內葡萄酒民族品牌中的比較早品牌，知名度也比較高,，此外,，還有華東、威龍,、中糧長城等一大批國內優(yōu)秀釀酒企業(yè)在此扎根,。據了解，山東產區(qū)最主要葡萄種植區(qū)域為膠東半島,，主要種植的葡萄品種有蛇龍珠,、赤霞珠、貴人香,、霞多麗,、白玉霓、馬瑟蘭,、小滿勝,。

唐朝詩人王瀚著名的一首詩《涼州詞》中寫道的“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”,，這里面提到的是河西走廊的葡萄酒,。從賀蘭山一直往西，進入河西走廊,，有著大片的綠洲，這里是甘肅省葡萄酒的主產區(qū),。甘肅葡萄酒產地因為溫差大,、降水少、光照充足,，所以產出的白葡萄酒酒體均衡,，香氣濃郁。甘肅葡萄酒品牌以莫高最為著名,，其次還有紫軒,、祁連傳奇、皇臺,、濱河葡萄酒等多個地方知名品牌,。

河北是我國第一瓶干白、干紅葡萄酒的原產地,，其葡萄酒產量在國內排名前列,，這里有一千多年的葡萄種植歷史，但是釀葡萄酒只有十幾年,。據了解,，河北有名的葡萄酒產區(qū)主要是懷來縣沙城產區(qū)和秦皇島市昌黎縣產區(qū),。1988年，長城葡萄酒在河北省昌黎縣誕生,，目前長城葡萄酒由中糧集團控股,。懷來縣的著名品牌詩百篇，在國內也是小有名氣,。

新疆屬于干旱和半干旱氣候,，全年長達2800小時的日照、晝夜高達20度的溫差,，令這里的葡萄生長期較短,，糖分積累較多，其中新疆的葡萄似珍珠,、賽瑪瑙,，濃郁細膩。新疆的葡萄酒堅持“小而美”,，堅持小罐釀造,，不追求量產，走精品葡萄酒路線,。新疆著名的葡萄酒品牌有伊珠葡萄酒,，中菲酒莊，樓蘭葡萄酒,，鄉(xiāng)都酒業(yè)等,。

云南葡萄酒是我國西南產區(qū)的主要部分，也是我國海拔最高的葡萄酒產區(qū),，其中,，葡萄種植區(qū)域主要分布在海拔600-2800m的區(qū)域，集中于金沙江,、紅河,、怒江、南盤江等水系附近,。據了解,，國內酒精度最高的葡萄烈酒（81度），就產自云南省,。云南省的葡萄酒小眾品牌較多,，但是知名的較少，主要有云南紅酒莊,、香格里拉酒業(yè),、太陽魂酒業(yè)等。

山西葡萄酒產區(qū)以太谷,、清徐,、鄉(xiāng)寧為主,，釀酒葡萄主要集中于太原盆地，黃土高原的邊緣地區(qū),，規(guī)模較小,，得益于怡園酒莊的成功，山西葡萄酒產區(qū)在葡萄酒行業(yè)占有重要地位,。據了解,，山西位于黃土高原上，地形十分復雜,，冬季寒冷干燥,，夏季炎熱多雨，光照充足,，晝夜溫差大,，主要種植赤霞珠，品麗珠,，梅洛,，霞多麗，雷司令等,，在這里,，一些小型精品酒莊也紛紛嶄露頭角，且頗具前景,。

吉林是東北的主要產區(qū)之一,，葡萄酒行業(yè)歷史較早，有兩款非常有名的葡萄酒,，“長白山牌”和“通化牌”山葡萄酒,。據了解，吉林葡萄酒很有自己的特色,，山葡萄酒和山葡萄冰酒是代表，所用的原料為“北冰紅”山葡萄,，吉林的葡萄酒產區(qū)主要在通化市,。“北冰紅”山葡萄是生產葡萄冰酒的最佳原料,，鴨綠江河谷也因此成為世界上獨一無二,、不可復制的山葡萄冰酒優(yōu)勢產區(qū)。

遼寧葡萄酒產區(qū)是東北葡萄酒的主要產區(qū)之一,，葡萄主要種植和生產集中在桓仁,、遼陽等地?；溉饰挥谑澜绻J的冰酒生產地理標志地帶,，被國際葡萄酒專家稱為“黃金冰谷”,，借助這一天然優(yōu)勢，已和多國冰酒企業(yè)合作,，這里生產葡萄酒品種達到30多個,，年產冰酒約占世界冰酒產量的50%，已成為世界最大的冰葡萄種植和生產基地,。 此外,，東北葡萄酒主要產區(qū)還包括了黑龍江。

內蒙古自治區(qū)釀酒葡萄的栽培區(qū)零星分布在西部,、中部,、東部，建成了赤峰市,、呼和浩特市托克托縣和烏海市為中心的葡萄基地,，以賀蘭山北麓烏海產區(qū)為主。據了解,，內蒙的極端高溫和低溫之間懸殊極大,，最高可達四十多度，最低可達零下四十度,，這里的葡萄主要種植在沙坑土壤和礫石土壤上,，普遍存在鈣積化明顯的特征。產區(qū)代表酒莊有漢森酒業(yè),、古陽光田宇葡萄釀酒公司等,。