品質(zhì)特點(diǎn)

大連海參深海野生播種，產(chǎn)自東經(jīng)120°58′至123°31′和北緯38°43′至40°12′,，野生,，肉厚，慢生長,，多刺,，堅硬，韌性好,。

產(chǎn)地環(huán)境

大連獨(dú)特的地理環(huán)境,，優(yōu)質(zhì)的海洋資源為優(yōu)質(zhì)海參的生長繁育提供了理想的港灣。大連位于中國寒暑交界地帶,，又加上特殊的大陸架結(jié)構(gòu),，這一地區(qū)海底經(jīng)常有南北、冷暖水流的交匯,，海水交換能力和自凈能力都好于其他海域，營養(yǎng)物質(zhì)更新頻繁,，更加豐富,。湍急的海流，造就了大連海參特有的彈性緊致的口感特征,。與此同時,，由于海參要經(jīng)常處于運(yùn)動的狀態(tài)，所以生長起來比較緩慢,，但營養(yǎng)物質(zhì)積累充分,，品質(zhì)更高。

榮譽(yù)認(rèn)證

2005年12月01日,，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“大連海參”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),。

2019年11月，入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄,。

2019年12月23日,，入選“中國農(nóng)產(chǎn)品百強(qiáng)標(biāo)志性品牌”,。

2020年2月26日,，遼寧省大連市大連海參中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)被認(rèn)定為第三批中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū),。

保護(hù)范圍

大連海參地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以遼寧省大連市人民政府《關(guān)于申請大連鮑魚和大連海參實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)的函》（大政函[2003] 28號）提出的范圍為準(zhǔn),，為遼寧省大連市現(xiàn)轄行政區(qū)域。