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大連十大好吃的夜宵

大連十大必吃夜宵推薦 遼寧大連最受歡迎的10種宵夜盤點(diǎn)
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大連別稱濱城、浪漫之都,，位于遼寧東部,，是一座夜生活豐富的城市,，夜宵種類繁多,，那么大連夜宵有什么好吃的呢？比較有名的有咸魚餅子,、鐵板魷魚,、紅烤全蝦、炒燜子,、拌海涼粉,、炸蝦片,、五彩雪花扇貝、烤魚片,、炒海腸子,、拌蜆子等。以下是MaiGoo網(wǎng)小編整理的大連十大好吃的夜宵,，一起來看看大連必吃夜宵吧。
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大連十大好吃的夜宵
大連十大小吃
咸魚餅子是北方沿海特色小吃，是大連夜市中最受歡迎的夜宵之一,。咸魚餅子選擇用鹽腌過,，在陽光下曬干后的海魚，放在鐵鍋里,，擱少許油,，煎得外焦里嫩，和玉米面餅子一起吃,，漁家風(fēng)味,，咸鮮味美，不僅鮮美可口,，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,。大連夜市中的咸魚餅子，現(xiàn)做現(xiàn)賣,，海魚和包谷面摻著豆面白面,，將做好的餅子貼在燒開水的大鍋四周,，既有咸魚咸香有味，又有餅子香軟鮮咸,，還有花生清脆干香,。 【 詳細(xì)>>】
大連十大小吃
鐵板魷魚在各地的夜市中都有,，但是大連夜市里的鐵板魷魚,，味道更加正宗。大連臨海,，魷魚新鮮味美,，夜市里的鐵板魷魚，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞香而至,，看著小販用小小的鐵鏟,，分割著魷魚，不斷地翻動(dòng)魷魚,，聽著油漬著魷魚發(fā)出的響聲,，同時(shí)醬料一層一層的刷上，散發(fā)出讓人難以抗拒的香味,，咬一口鮮美潤滑,、油而不膩，一點(diǎn)腥味都沒有,。maigoo小編了解到,，魷魚富含鈣、磷,、鐵元素,，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血,；含有大量的牛黃酸,，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞,，恢復(fù)視力,，改善肝臟功能，常食用對身體有益,。 【 詳細(xì)>>】
遼寧十大名菜
紅烤全蝦是大連的知名菜色，不僅是酒店宴席上的名菜,，也是夜市小攤中的?？汀＜t烤全蝦選擇新鮮對蝦，不除皮,、只除腸,，加姜、蔥,、植物油煸炒,，加紹興酒、白糖,、精鹽,，再放到鍋里用慢火烤，收凈湯,。新鮮出爐的紅烤全,，頭尾連在一起成花瓣形，盛在大圓盤中,，猶如一朵盛開著的牡丹花,，火紅明亮，色澤喜人,，不僅好看,，而且好吃，蝦肉肥美,、鮮嫩香甜，醇而不膩,，是非常好的下酒菜,，很適合朋友聚會(huì)。 【 詳細(xì)>>】
大連十大小吃
大連夜宵有什么好吃的,？炒燜子是不錯(cuò)的選擇。大連燜子的制作原材料主要是地瓜,，將地瓜磨成粉,，提取其中的淀粉，與開水混合,，加熱成膠態(tài),，通常是墨綠色的，并不透明,。夜市里吃炒燜子,，會(huì)看到一個(gè)又大又扁的平底鍋，先用一個(gè)小扁刷均勻的把油涂勻,，然后拿起一大塊生燜子放入鍋中,，用鏟子把它邊鏟邊壓碎成小塊翻炒，等炒到燜子從內(nèi)到外都變成淡黃色,，上下都已結(jié)了一層黃燦燦的嘎,，一陣陣異香撲鼻而來,，就可以出鍋了。吃燜子必不可少的調(diào)料有三樣,，一是用兌好鹽的蒜汁,，二是破好的芝麻醬，三是魚露,，拌好后來一口,，軟軟的，糯糯的,，味道特別好...,。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】
十大好吃的涼粉
海涼粉是大連特產(chǎn),，原料是牛毛菜,，將它曬干后上鍋熬7-8小時(shí)，再過濾,、晾涼后切成條形便成海涼粉,。拌海涼粉是一道簡單又美味的小吃，將黃瓜洗凈切成細(xì)絲,、大蒜搗碎,、香菜切成沫，芝麻醬事先用溫水調(diào)成稀糊狀,，然后將各種原料放到一起,，加入鹽、雞精,、米醋,、白糖、芝麻醬糊和香油,，拌勻即可,。做好的拌海涼粉比綠豆涼粉更爽嫩，如瓊脂一般,，是夏季的一道清新的開胃涼菜,，在夏天的大連夜市里，拌海涼粉是人人必點(diǎn)的美味,。 【 詳細(xì)>>】
大連十大小吃
蝦片是大連的特產(chǎn)，大連蝦片色澤半透明,，表面光亮,，大小、厚薄均勻，經(jīng)油炸后,，口感酥脆,，有蝦的鮮味，無硬心,，是大連比較有名的夜宵之一,。大連夜市里的蝦片是是用蝦汁加淀粉制成的，炸蝦片的攤子上有各色蝦片薄片,，制作很簡單,，將油鍋燒熱，然后把蝦片投入鍋中炸10-20秒,，蝦片完全膨脹后撈起,，瀝干油分就可以吃了，酥脆可口,，營養(yǎng)豐富,，嚼起來有一種獨(dú)特的清香風(fēng)味。大連蝦片半成品還可以買來送人,，自己買回家加工也很方便,，是大連常見的小吃。 【 詳細(xì)>>】
大連十大小吃
五彩雪花扇貝是遼寧傳統(tǒng)名菜,，蛋清猶如雪花鑲嵌著顆顆猶如珍珠的扇貝，周圍用時(shí)令菜葉,、胡蘿卜,、辣椒等擺成圖案做裝飾，五彩繽紛,，故名五彩雪花扇貝。五彩雪花扇貝主料是扇貝和蛋清,，夜市中出售的成品,，質(zhì)嫩味鮮，清淡爽口,，食而不膩,。扇貝是一種營養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品，一般人群均可食用扇貝,，尤其適宜高膽固醇,、高血脂體質(zhì)的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎,、胃病等疾病的人多食,，不過maigoo小編提醒，扇貝是發(fā)物，且性多寒涼,，故有宿疾者和脾胃虛寒者都應(yīng)慎食或少食,。 【 詳細(xì)>>】
大連十大小吃
烤魚片是大連夜市中近幾年比較流行的烘烤水產(chǎn)熟食制品,，成為越來越多人的夜宵選擇,。烤魚片以馬面鲀?yōu)樵?，去骨去刺后拌上調(diào)料放入烤爐內(nèi),，烘烤出來的魚片魚肉組織緊密，不易咀嚼,，咸鮮微帶辛辣,，質(zhì)地?zé)o刺適口?？爵~片是可以隨時(shí)補(bǔ)充的美味營養(yǎng)小零食,，常吃可使皮膚潤澤、頭發(fā)健康,，還有利于保持身材,。烤魚片是大連夜宵推薦,，夜市里的烤魚片會(huì)加入各類調(diào)料,，滋味會(huì)更加豐富，烤魚片耐嚼而且味美,，是很好的下酒菜,。 【 詳細(xì)>>】
炒海腸子是大連的名菜之一,，海腸子是軟體動(dòng)物,，它身體呈半透明狀，頗像一截腸頭,，為此得名,。海腸子營養(yǎng)價(jià)值高，素有七個(gè)海腸子勝過一個(gè)雞蛋的營養(yǎng)之贊譽(yù),。海腸子吃法眾多,，韭菜炒海腸子就是大連夜市常見的小吃，韭黃和海腸子洗凈后切段,，勺內(nèi)放清水燒開,，將海腸子放入略氽即撈出，控凈水分,；勺內(nèi)放熟豬油燒至八成熱時(shí),，將海腸子下油一沖,，撈出控凈油分；熟豬油下勺燒熱,，加韭黃偏炒片刻,，烹入料酒，放入海腸子,、精鹽,、味精快速偏炒幾下，至脆熟,，淋入香油拌勻,，盛入盤內(nèi)即可，質(zhì)嫩味佳,，清鮮爽口,。 【 詳細(xì)>>】
蜆子是一種常見的海產(chǎn)品,，口感溫和委婉,、溫柔適中，是大連夜市中常見的海鮮,。拌蜆子主料是凈鮮蜆子,，用開水燙至開口時(shí)撈出，把蜆子肉取出,，再用清水洗凈,，瀝干水分待用；韭青洗凈,，放入開水內(nèi)燙透,，用涼水淘涼取出，控凈水分裝盤,，上面放蜆子肉,，用以上調(diào)料兌好的汁，澆上即成,，湯汁豐富,，味鮮肉嫩，特別適合夏天,，一邊喝啤酒一邊侃大山，再來兩口拌蜆子,，是不少人的夜宵選擇,。 【 詳細(xì)>>】
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