山藥綠茶糕的做法

食材：

主料：山藥200克,、糯米粉150克

輔料：大米粉50克、綠茶粉10克,、椰蓉100克,、水150克

調(diào)料：白糖50克、蜂蜜10克

做法：

1,、準備好所有的食材,。

2、山藥去皮切斷入蒸鍋中大火蒸熟,。

3、蒸好的山藥取出用湯勺壓碎,。

4,、加入白糖和蜂蜜。

5,、拌均勻成為山藥泥備用,。

6、所有粉類放入盆中加入清水,。

7,、攪拌成為無顆粒狀得粉漿。

8,、取一個深盤刷一些油,。

9、把攪拌好的粉漿倒入盤中,。

10,、盤子放入蒸鍋大火蒸制,。

11、盤子放入蒸鍋大火蒸制15分鐘,。

12,、蒸好的面團取出稍涼。

13,、案板上撒上椰蓉,，均勻的攤開。

14,、把綠茶面團放在椰蓉上,，再上面鋪上一張保鮮膜。

15,、面團輕輕搟成正方薄皮,。

16、把山藥餡均勻的攤在面皮上,。

17,、再把面皮卷成長條。

18,、在切成等份小段,，即可食用。

山藥綠茶糕的功效與作用

1,、健脾益胃,、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),，有利于脾胃消化吸收功能,，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,，皆可食用,。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦,、泄瀉等病癥,。

2、滋腎益精：山藥含有多種營養(yǎng)素,，有強健機體,，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,，婦女白帶多,、小便頻數(shù)等癥，皆可服之,。

3,、益肺止咳：山藥含有皂甙,、黏液質(zhì),，有潤滑,，滋潤的作用，故可益肺氣,，養(yǎng)肺陰,，治療肺虛痰嗽久咳之癥。

4,、降低血糖：山藥含有粘液蛋白,，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病,，是糖尿病人的食療佳品,。

5、延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白,、維生素及微量元素,，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病,，取得益志安神,、延年益壽的功效。