一,、香菇醬好吃嗎

自從聯合國糧油會提出"一葷、一素,、一菇”健康飲食習慣后,，菇類即食產品越來越多，香菇醬就是其中一種,，它是以香菇為主要原料,，配以豆醬、大豆油,、辣椒,、花椒、芝麻,、鹽,、香辛料等配料制成的，是一種味道很好的調味醬,。

二,、香菇醬有哪些口味

市面上的香菇醬產品眾多，不同香菇醬的口味也有所不同,，一般主要有以下幾種口味：

1,、原味香菇醬：以大粒香菇、蠶豆,、大豆等制成,，特點是菇香濃厚，鮮香微辣,，粒粒香菇有嚼勁,。

2、香辣香菇醬：以大粒香菇,、蠶豆,、辣椒等制成，特點是香辣盡享,，開胃更佳,，粒粒香菇有嚼勁,。

3、麻辣香菇醬：以大粒香菇,、花椒、辣椒等制成,，這種香菇醬麻的過癮,，辣的痛快。

4,、奧爾良香菇醬：以香菇,、豆醬、胡蘿卜,、芝麻等制成,，口感甜中帶辣，風味更佳,。

5,、香菇豆豉醬：以香菇、豆豉,、辣椒等制成,，醬香柔和，豉香厚重,。

6,、香菇小醬：以香菇、芝麻,、非轉基因的大豆油等制成,，鮮香味美，咸淡適口,。

三,、香菇醬怎么吃

1、涼拌

香菇醬涼拌豆腐,，不用配飯,，醬香味濃郁，豆腐中夾雜的香菇丁,，吃在嘴里特有嚼頭,，越嚼越香。

2,、拌面

香菇醬里的幾種食材此起彼伏的味道和口感層次,，加上勁道的面，嚼在口中回味無窮,，簡單又好吃,。

3,、炒菜

香菇醬炒制出的蔬菜，品嘗后既有醬的香,，又有菜的清爽,。有葷有素，營養(yǎng)健康,，這種混搭的菜肴還非常的好吃,。

4、燒菜

用香菇醬燒菜,，能將香菇醬湯汁的味道全部進入菜里面,，使醬香與菜香完美的結合，增加整道菜的鮮味,。

5,、火鍋

吃火鍋時將香菇醬倒一點放在小碗里，將各種蔬菜與肉類撈一點與香菇醬拌在一起,，風味十足,。

6、蘸菜

大魚大肉過后,，來上一盤蘸菜既解油膩又助消化,。傳統的甜面醬、干黃醬未免過于單一,，嘗試一下香菇醬蘸菜,，醬香、清爽,、解膩、口感一個都不少,。