哈密瓜是夏季水果,，每年5月份左右，第一批哈密瓜就會(huì)上市進(jìn)行販賣了,。也有一些比較晚熟的哈密瓜品種要等到每年10月份左右才成熟,，因此有時(shí)我們?cè)谠缜镆材芸吹接泄芄腺u。

西州蜜瓜：西州蜜瓜主要是分布在海南和新疆兩個(gè)地方,。它的外皮為深綠色且網(wǎng)紋較明顯,，果肉又甜又后,，特別是中心位置更是可口美味,。

東湖瓜：東湖瓜就也屬于哈密瓜的一種，是市場上最為常見的品種,，產(chǎn)自新疆鄯縣,。它被稱為哈密瓜瓜王，網(wǎng)紋漂亮，果肉翠厚,，且聞起來就非常香,。

伽師瓜：伽師瓜的果皮顏色為墨綠色，成熟較晚,，果皮和其他品種比更厚些,，所以貯藏的時(shí)間更長久些，但抗病能力較差,。

雪里紅：雪里紅是中熟產(chǎn)品,，播種直到收獲要大概一個(gè)半月的時(shí)間。它的外皮顏色為白色,，網(wǎng)紋較少,，果肉紅白色。

黑眉毛：它的果皮有黑綠色的條紋樣子特別向眉毛因此得名為黑眉毛,。它的果肉很脆且汁多,，含糖較高，還是過冬的水果,，冬季吃更加是爽口,。

哈密瓜圖片

哈密瓜的營養(yǎng)價(jià)值十分豐富，它含有較多的胡蘿卜素,、氨基酸,、鉀離子成分，適量食用能夠起到保護(hù)視力,、緩解神經(jīng)緊張,、消除疲勞等作用，此外,，適量食用哈密瓜還能提高身體細(xì)胞活力,，起到抗氧化的作用，從而有著美容養(yǎng)顏的效果,，還能預(yù)防心血管疾病的發(fā)生,。但是Maigoo健康編輯提醒大家注意，哈密瓜的功效雖然很多,，但是我們不能吃太多,，否則會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，還會(huì)導(dǎo)致血糖增高,，對(duì)身體健康不利,。

看網(wǎng)紋：網(wǎng)紋密的，比網(wǎng)紋稀疏的會(huì)甜,。長的慢的,，一般糖分吸收較好,。所以要選網(wǎng)紋密一點(diǎn)的哈密瓜為最好。

看形狀：一般的哈密瓜都是橢圓的,，記住不要選那種兩頭太尖的瓜,，那樣的瓜不甜，買購網(wǎng)編輯建議大家盡量買圓潤的瓜,。

看表皮：表皮上不要有明顯的凹陷和腐爛之處,。整體要完整，不要被小地方看不見的位置蒙蔽了,，買回去的瓜是爛的就不好了,。

看顏色：顏色的話，盡量要選金黃的瓜是最成熟的,。不能選太青的,，那樣的哈密瓜可是沒有成熟的喲，不甜不好吃,。

看瓜柄：瓜柄要有水分的,，是新鮮的瓜。如果瓜柄早已經(jīng)干枯了甚至爛掉了,，可能這個(gè)瓜就不太新鮮了,。

稱重量：同等大小的哈密瓜可以選擇稍微沉點(diǎn)的，這樣水分比較充足,，否則沒什么水分就不好吃,。詳細(xì)>>

哈密瓜切法一：將哈密瓜縱向?qū)Π肫书_，再改切成適當(dāng)大小的塊狀,，用勺子去除里面的瓜瓤,。

哈密瓜切法二：在哈密瓜中間切一刀，不要把皮切斷,。用平刀橫切,，將果肉、果皮分離(兩邊各片到一半,，留一部分不分離,，這樣方便取用)。

哈密瓜切法三：用平刀將果肉,、果皮分離,，到四分之三處即可。將未分離的一頭切去尖角,，在瓜皮上刻出花紋,，擺出造型即可。

除了以上的一些手工切法之外,，現(xiàn)在市場上也出現(xiàn)了一種叫哈密瓜切的刀具,，能一次性將哈密瓜切成12等份，非常便捷,，并且用它切出來的哈密瓜形狀也非常整齊美觀,，大家可以買回來試試。

材料：哈密瓜100克,、檸檬汁10克,、蜂蜜10克。

做法：

第一步：將哈密瓜削皮切成塊狀放入果汁機(jī)內(nèi),。

第二步：加入碎冰打成汁倒入杯中,。

第三步：往杯中加入檸檬汁，蜂蜜,，調(diào)勻后即可飲用,。 詳細(xì)>>

材料：哈密瓜500g、荔枝200g,、白砂糖400g,。

做法：

第一步：將哈密瓜削皮洗凈，與荔枝都切成小丁,。

第二步：鍋內(nèi)放入200g白砂糖,，加清水煮沸后出鍋晾涼，放入冰箱內(nèi)冰凍成糖水備用,。

第三步：另起鍋,，鍋內(nèi)加入適量清水和白砂糖200克熬成汁。

第四步：放入哈密瓜丁,、荔枝丁稍煮后出鍋放入碗里,。

第五步：凝固后再放入冰箱內(nèi)冷凍，即可完成,。 詳細(xì)>>

材料：哈密瓜200g,、獼猴桃100g、沙拉醬15g,。

做法：

第一步：哈密瓜削皮去籽洗凈后切成小塊,。

第二步：獼猴桃去皮洗凈后切成小塊。

第三步：將哈密瓜塊與獼猴桃塊混合在一起,，擠上沙拉醬即可完成,。 詳細(xì)>>

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從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，哈密瓜可以有效地除去人體內(nèi)的暑氣,，起到去火降溫的功效,，而且甜類的瓜果一般都是屬于偏涼性的，所以哈密瓜屬于一種涼性水果,。詳細(xì)>>

吃哈密瓜不上火,，而且它還是一種可以下火的水果,，因此平時(shí)上火比較厲害的話，可以適量食用哈密瓜來緩解上火癥狀,。

哈密瓜熱量大概在34大卡/100g左右,，不是很高。但是哈密瓜里面含有較多糖分,，如果食用過多,，仍會(huì)導(dǎo)致肥胖，因此MAIGOO網(wǎng)編建議減肥人群最好不食用哈密瓜,。 詳細(xì)>>

孕婦可以適量食用新鮮的哈密瓜,，這樣可以補(bǔ)充維生素，但是吃的時(shí)候要注意不能吃太多,，否則會(huì)導(dǎo)致水電解液紊亂,，影響妊娠。

有可能會(huì)哈密瓜沒有完全熟透,，所以它吃起來是苦的,，也有可能是它已經(jīng)變質(zhì)了，或是它是催熟的哈密瓜,，如果是因?yàn)樽冑|(zhì),、催熟而變苦的話，大家最好不要再吃了,，不然對(duì)健康不好,。

如果是沒有切開的哈密瓜，可以將其放在陰涼通風(fēng)處保存,。如果是切開了的哈密瓜,，則需要將其用保鮮膜包裹起來放到冰箱內(nèi)保存。那么哈密瓜切開放冰箱可以保存幾天呢,？像這種新鮮水果,，哪怕是放到冰箱里，最多也只能保存3-5天,，建議大家切開后的哈密瓜最好盡快吃完,。

哈密瓜的種植時(shí)間在全國是不相同的，要根據(jù)本地氣候條件決定,。一般應(yīng)在晚霜過后,，土表下10厘米深地溫穩(wěn)定在14℃左右即可播種。采用地膜覆蓋的瓜地,，可在4月20日前后播種,，不采用地膜覆蓋，播種期可適當(dāng)后移,，準(zhǔn)備儲(chǔ)藏的冬瓜,，播種期可延遲到5月20日左右,。

選地：在選擇播種土地的時(shí)候要盡量選擇避風(fēng)、土壤肥沃,、PH值在5-7之間的沙質(zhì)土壤內(nèi)種植,。

整地：整地的時(shí)候要先把田地中的枯枝雜草都清理干凈，然后把基肥均勻的散在地面上,，然后深耕整平，等待播種備用,。

播種：用農(nóng)具在畦上挖出坑（穴）后,，把發(fā)芽好的種子放入坑（穴）種，播種的每個(gè)坑（穴）的距離要在15厘米左右,，坑（穴）深度在3-4厘米左右,，每個(gè)坑（穴）放入3-4粒種子，在放好種子后要用細(xì)土覆蓋好,，覆蓋的厚度在1-2厘米左右就可以,，細(xì)土蓋好后，要記得澆水,。不要澆水過多,，適量就好。