水果
★★★
水果能提供維生素C,、膳食纖維和一些生物活性物質(zhì),，深受大家的喜愛。每天吃適量水果對身體很有好處，就連果皮都很有用。但是水果無論是挑選,、清洗、儲存等方面都是有講究的,，你知道怎么挑選安全水果嗎,？水果怎么樣清洗才干凈,？什么水果不能同時吃,？水果怎么儲存呢？下面為您介紹水果選購,、食用宜忌搭配,、食用、清洗,、保鮮等知識,，另外還介紹一些果皮的妙用，快學(xué)起來吧,！
| 水果名 | 相宜搭配 | 相克搭配 |
| 蘋果 | 綠茶,、蘆薈、番茄,、桃,、魚肉、大麥,、香蕉,、銀耳、黃瓜,、枸杞 | 鵝肉,、白蘿卜、海味,、沙丁魚,、紫甘藍(lán) |
| 香蕉 | 芝麻、燕麥,、牛奶,、川貝母、李子,、蘋果 | 西瓜,、酸奶,、芋頭、紅薯,、土豆 |
| 梨 | 芝麻,、蜂蜜、冰糖,、核桃,。無花果、百合,、銀耳,、豬肺、姜汁 | 柿子,、開水,、哈密瓜、螃蟹,、羊肉,、豬肉、豬蹄,、鵝肉 |
| 葡萄 | 薏苡仁,、橙子、枸杞子,、蜂蜜,、糯米、山藥 | 駱駝肉,、開水,、龜、海鮮,、白蘿卜,、蝦仁、螃蟹 |
| 西瓜 | 薄荷,、綠茶,、綠豆、胡蘿卜,、芹菜,、豬肉、鱔魚 | 皮皮蝦,、粽子,、海蝦、香蕉、羊肉,、山竹,、鯛魚、荔枝 |
| 獼猴桃 | 蛋黃,、橙子,、蜂蜜、酸奶,、薏米,、大米、杏,、生姜 | 牛奶,、黃瓜、胡蘿卜,、動物內(nèi)臟,、螃蟹、白蘿卜 |
| 火龍果 | 蝦,、牛奶,、枸杞 | 黃瓜,、山楂,、仙貝 |
| 檸檬 | 肌肉、三文魚,、蜂蜜,、紅茶,、馬蹄 | 橘子,、牛奶、山楂,、胡蘿卜,、海鮮類 |
| 芒果 | 豬肉、雞肉 | 大蒜,、酒,、菠蘿、海鮮,、大蔥,、食鹽 |
吃水果最佳時間早餐后吃吸收快,、兩餐間吃助消化,、餐前吃控制體重、餐后一小時后再吃,； MORE+
一天吃多少水果成人200-300克,，孩子50-100克，孕婦不超過500克,，糖尿病患者最好詢問營養(yǎng)師和醫(yī)生,； MORE+
早上吃什么水果宜草莓、蘋果,、西瓜,、梨、西紅柿,、香蕉等,，忌空腹吃菠蘿,、柿子、山楂,； MORE+
晚上吃什么水果宜香蕉,、葡萄、蘋果,，減肥可吃獼猴桃,、凡士林、葡萄柚,、火龍果等,，忌車?yán)遄印⒘裆?、芒果,、牛油果?span id="m7zczaj1acj2" class="mo"> MORE+
不能空腹吃的水果西紅柿、柿子,、香蕉,、黑棗、荔枝,、菠蘿,、甘蔗、橘子等,；
要少吃水果的人經(jīng)期女性、老人,、糖尿病患者,、減肥、陽虛,、濕氣重,、脾胃虛弱、胃酸過多等人,； MORE+
爛水果能吃嗎發(fā)霉腐爛變質(zhì)千萬別吃,，低溫凍傷、磕碰損傷的水果能吃,； MORE+
水果不健康吃法過量吃橘子,、吃未熟香蕉、減肥吃大量水果、榨汁喝,、買切好的水果,、菜刀切水果等,。 MORE+
水果清洗正確方法一般為先沖洗再浸泡,，少用果蔬洗滌劑,，最好洗了再切，減少細(xì)菌污染,。
去皮類水果如芒果,，橙子，西瓜,、哈密瓜等,，先用蔬菜刷或新牙刷在自來水下刷洗表皮30—60秒洗凈后再切，因為皮上有很多細(xì)菌,，可能在剝皮或切的時候時進(jìn)入果肉,。
蘋果、桃,、梨將水果表面用清水浸濕，然后用食鹽在水果表面揉搓，再用清水沖洗,；
櫻桃不去桿先沖洗,，放入加了1-2勺小蘇打的水中泡5分鐘后輕搓,，再用清水沖洗,；
草莓、楊梅不去蒂,，先清水沖一下,，再用淘米水及淡鹽水浸泡三分鐘后，再沖洗一遍,；
葡萄用剪刀將葡萄連蒂剪下,，清水中放入面粉拌均，放入葡萄來回滾動,，再用清水沖洗。
網(wǎng)購水果發(fā)貨地近,、運營年限長,、經(jīng)營品類專一,、質(zhì)量口碑好,、售后完善的商家。如果大批量采購還需要倉儲物流實力比較強,、貨到付款,、購物卡結(jié)算、大客戶月結(jié)的商家,； MORE+
轉(zhuǎn)基因水果如轉(zhuǎn)基因西瓜,、轉(zhuǎn)基因蘋果、轉(zhuǎn)基因葡萄,、轉(zhuǎn)基因草莓等,，一般是進(jìn)口水果，國內(nèi)批準(zhǔn)銷售的轉(zhuǎn)基因水果為轉(zhuǎn)基因木瓜,。水果上一般有標(biāo)簽,，傳統(tǒng)的水果標(biāo)簽四個數(shù)字開始為4,，有機水果五個數(shù)字和數(shù)字開頭為9,，轉(zhuǎn)基因標(biāo)簽數(shù)字開頭為8； MORE+
最臟的水果這里的臟是指農(nóng)藥殘留,，有草莓,、蘋果,、桃子、葡萄,、櫻桃等,，但只要是正規(guī)渠道如市場、超市購買的水果,，農(nóng)殘在安全范圍內(nèi),，可放心食用。 MORE+
常見水果挑選和毒水果鑒別
蘋果表皮光潔無疤,，色澤光亮,，擦拭果皮能擦下一層淡淡的紅色，可能有工業(yè)蠟。
芒果外觀顏色不會很均勻,，香味濃郁,，果子有硬度、有彈性,。
西瓜呈圓形或橢圓,，音脆亮，籽黑飽滿,，甜味均勻；爆炸西瓜外表畸形,，瓜瓤紅但瓜籽白,；
香蕉熟透有“梅花點”，自然熟的香蕉熟得均勻,，催熟香蕉果肉熟得不均勻,，中間硬。
草莓呈圓錐形,，果味濃,，果肉顏色均勻呈粉紅色；激素草莓個頭比較大,，形狀奇怪,，吃起來寡淡無味，無香味,；
荔枝自然成熟的荔枝聞起來有淡淡的香味,，需低溫冷藏保存；噴酸荔枝氣味有點酸,，甚至還有化學(xué)藥品味,； 水果挑選方法 | 毒水果辨別
常見水果保存方法
香蕉吊起在陰涼處能多放幾天,，不要和蘋果放在一起,；
梨用2-3層軟紙包好后裝入紙盒，放冰箱蔬菜箱中,，7天后去掉包裝紙裝入塑料袋中,，不扎口,，再放入冰箱冷藏室上層存放；
草莓用食品盒盛裝儲藏于溫度為零下1度-1度相對濕度為85%-90%冰箱中,，可儲7-10天,。
水蜜桃用塑料袋裝入冰箱儲藏，溫度控制在0度,，注意不能存放太長時間,；
獼猴桃放入冰箱冷藏儲存，不要和蘋果,、梨放一起,；
荔枝用報紙包住放進(jìn)塑料袋中，放冷藏室儲存,。
不宜冷藏的水果香蕉,、西紅柿、未開的榴蓮,、芒果,、木瓜、紅毛丹,、菠蘿等,； MORE+
防水果氧化方法泡在檸檬水或鹽水里，或者放在拉鏈袋里擠出空氣密封,；削皮水果可放入干凈涼白開中完全浸沒泡半小時,； MORE+
水果店水果保鮮常溫儲存、冰箱冷藏,、保鮮紙箱,、微波保鮮、保鮮袋保鮮法,、微生物保鮮法、減壓保鮮法,、烴類混合物保鮮法,；不同水果保鮮方法不同，比如未熟不能放入冰箱的有木瓜,、榴蓮,、釋迦、柿子等,，必須放入冰箱的是桃,、李、龍眼,、紅毛丹,、櫻桃,、山竹等，還有些如蘋果,、檸檬,、西瓜、橘子等冷藏常溫保存均可,； MORE+
水果運輸保鮮長途運輸可用冷藏車,、加冰保溫車、防寒車,、敞車加冰等方法,，短途運輸保險可用保鮮紙箱、微波保鮮,、可食用的水果保鮮劑,、新型薄膜保鮮、加壓保鮮,、陶瓷保鮮袋,、微生物保鮮法、減壓保鮮法,、烴類混合物保鮮法,、電子技術(shù)保鮮法。 MORE+
蘋果皮敷唇防裂,、擦身泡澡消疲勞,，搗爛成泥后蘸在布條上擦潔具可使其光亮如初。
橘子皮可除異味,，汁液可防暈車,，熱水浸泡后洗臉洗澡可潤膚，橘子皮蘸鹽可擦拭油污,，口含橘子皮十五分鐘可防睡覺咬牙,。
柚子皮祛異味，去皮切條后曬干當(dāng)蚊香,，曬干后可當(dāng)防蟲包,。
香蕉皮催熟，擦拭皮面可保持光澤延長壽命,，皮內(nèi)側(cè)可護(hù)膚或擦拭銀飾,。
西瓜皮擦臉或搗爛后可擦臉護(hù)膚，切成薄片敷5-10分鐘一周可修復(fù)曬傷,，反復(fù)擦拭蚊蟲叮咬處可止癢,。
梨皮放入鐵鍋加水煮可去鐵鍋油污，加冰糖燉水可止咳； 此外菠蘿皮可擦拭鍋底,，也可以煮水洗碗,；獼猴桃皮內(nèi)側(cè)可按摩皮膚收毛孔美白淡斑；葡萄皮泡腳促進(jìn)血液循環(huán),，加柚皮泡腳還能減肥,。
都樂
佳農(nóng)
佳沃
佳沛
怡顆莓
17.5度橙
華圣
樂淇
歡樂果園
新奇士水果
水果源頭直發(fā)自營專區(qū)
地方特產(chǎn)
名菜小吃
農(nóng)業(yè)農(nóng)副
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
方便速食
糕點零食
酒水飲料
飲食健康