【果肉果凍】果肉果凍的做法 果肉果凍制作方法

果肉果凍的做法

材料：新鮮草莓150g,、細(xì)砂糖60g,、檸檬汁2大匙、威士忌（或水果酒可以水代替）1大匙,、冷開水200cc,、吉利丁片5g

做法：

1、草莓洗凈去蒂放入盆中,，將細(xì)砂糖威士忌檸檬汁加入混勻靜置30分鐘,。

2、將盆子放在爐上小火熬煮3到4分鐘,。

3,、慢慢出現(xiàn)紅色了！此時將吉利丁片泡冰水軟化,，約五分鐘,，不要重疊且完全壓進(jìn)水里。

4,、將軟化的吉利丁片擠干放入煮熟的草莓鍋中混和均勻,。

5,、冷開水倒入混合均勻放涼,。

6、將適量的草莓及汁液倒入布丁杯中放入冰箱冷藏至凝固即可,。