一,、家常粉條怎么做好吃

粉條是一種我們比較常見的食物,，可以做成主食，也可以做成美味的菜肴,，烹飪粉條不僅不費(fèi)力,，做出來的菜品還非常的美味，粉條是一種很隨和的食品,，它能與許多食品搭配,，能用多種方式烹調(diào)，做出涼熱葷素炒燴炸蒸各式各樣的菜肴,。粉條有良好的附味性,，它能吸收各種鮮美湯料的味道，所以粉條與白菜、土豆,、豬牛羊肉等混合燉制,，味道鮮美。

豬肉燉粉條的做法

五花肉,、粉條,、蔥、姜片,、花椒,、八角、料酒,、老抽,、冰糖。

1,、將五花肉洗干凈,，然后切成大塊狀備用。

2,、在鍋中燒一鍋清水,，水沸騰的時(shí)候?qū)⑽寤ㄈ夥胚M(jìn)去，再次沸騰的時(shí)候,，將水面的浮沫撈出不要,，五花肉也撈出，溫水洗凈五花肉油污,。

3,、在炒鍋中放入適量的油，油熱之后將蔥,、姜,、花椒、八角爆香,，然后放入五花肉翻炒均勻,。

4、然后放入料酒,、老抽,、冰糖，炒至五花肉上糖色為止,。

5,、然后加入溫水，水要沒過五花肉,，大火煮沸,，改成小火煮上一個(gè)小時(shí),。

6、將粉絲洗干凈,，不需要泡軟,，這樣可以使得粉絲吸收更多的湯汁。

7,、將粉條放入鍋中,，大火煮開，然后小火煮上20分鐘左右就可以出鍋了,。

粉條蒸牛肉的做法

牛肉200克,、粉條100克、紅椒2個(gè),、青椒2個(gè),、五香粉、姜蒜末,、豆瓣醬,、藤椒油、料酒,、豆粉,、老抽、生抽,。

1,、牛肉現(xiàn)在溫水下洗凈，然后切成片狀,，加入五香粉、老抽,、豆粉攪拌均勻腌制,。

2、粉條用沸水泡軟洗凈,，裝入一個(gè)容器中備用,，將青紅椒切成圈備用。

3,、在炒鍋中放入適量的油,，油熱之后放姜蒜末炒香再放牛肉翻炒片刻。

4,、然后加入豆瓣,、生抽、藤椒油,、麻油,、青紅椒翻炒兩分鐘，加入一點(diǎn)水在翻炒一下。

5,、翻炒均勻以后,，全部倒入盛有粉條的容器中，表面撒上一點(diǎn)雞精,。

6,、然后將粉絲放入蒸格中，8分鐘之后就可以食用了,。

芹菜炒粉條的做法

粉條,、芹菜、豬肉,、蒜兩瓣,、生抽,、花椒粉,、鹽、雞精,。

1,、首先將粉條放在溫水中泡軟備用,。

2、將芹菜葉子全部去掉不要,，然后放在冷水中洗凈,，切成小段狀備用。

3,、將豬肉洗干凈,，然后切成細(xì)絲，大蒜切成蒜粒備用,。

4,、在炒鍋中放入適量的油，油熱之后下入蒜碎中火爆香,，然后將豬肉放進(jìn)去,。

5、當(dāng)豬肉變色的時(shí)候,，加入花椒粉,、生抽，炒至豬肉上色,。

6,、然后將芹菜倒入，加入適量的鹽,，放入粉絲,，加入適量的水,。

7、翻炒至粉絲變軟,，然后加入一點(diǎn)點(diǎn)的雞精,，就可以出鍋了。

二,、其他粉條的做法大全

酸辣粉

這個(gè)做起來非常的簡(jiǎn)單,，只需要一些醋，蔥花,，辣椒做調(diào)料就基本能做出來了,。當(dāng)然加一些別的調(diào)料味道會(huì)更好。將粉條用溫水泡軟,，然后辣椒下油鍋里炒出辣味,，加入水燒開，放發(fā)好的粉條煮熟,，起鍋時(shí)加入適量的醋,、鹽和蔥花就可以了。

粉條煮五花肉

這其實(shí)就是大家常說的豬肉燉粉條,。做起來也比較容易,。先將五花肉在鍋里練出油，粉條同樣放水里泡開,，帶五花肉出油飄香時(shí)加入粉條和少許水,，煮到粉條熟就可以了。

螞蟻上樹

這里的螞蟻是瘦肉末,，樹就是粉條,。這個(gè)需要蒜蓉和姜末還有香油做調(diào)味料。將瘦肉切成沫,，然后加入蒜蓉和姜末炒出香味,，最后加入泡發(fā)好的粉條，翻炒一會(huì)就好了,。

包菜炒粉條

這里需要先將粉條同樣的泡開，然后用篩子瀝水,，包菜葉子掰下來,，切成細(xì)條。鍋里放少許油,，加入包菜葉炒軟,，然后加入粉條一起炒。炒好以后,，加入自己喜歡的調(diào)料就可以了,。

粉條燙火鍋

這里的粉條不需要泡發(fā),，直接用清水洗凈就可以了。在吃火鍋的時(shí)候,，直接丟火鍋里,，一分鐘不到，就可以吃了,。非常的方便,。

粉條燉蘿卜

冬季是蘿卜盛產(chǎn)的季節(jié)，各種蘿卜相繼成熟,，在吃蘿卜的時(shí)候,，我們可以適當(dāng)?shù)募尤敕蹢l一起做，無論是炒還是燉,，都會(huì)有不同于蘿卜本身的口味,。