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常見麻辣海鮮零食有哪些,?麻辣小海鮮的自制方法

摘要:海味零食的種類很多,,麻辣海鮮零食就是其中的一種,。這類海味零食具有味道麻辣,營養(yǎng)豐富特點,,配上獨有的美味調(diào)料,,保留了海鮮的鮮美,并且酥軟可口,,可以說是老少皆宜的海威零食了,。當(dāng)然,也有人會自己動手制作麻辣海鮮零食,,吃起來更安全,、放心。那么,,麻辣海鮮零食怎么做好吃呢,?下面,,一起來看看學(xué)習(xí)下麻辣海鮮零食的制作方法吧!

常見麻辣海鮮零食有哪些,?

1、麻辣鮑魚

鮑魚因生長速度緩慢,,肉質(zhì)鮮美營養(yǎng)豐富,一直是滋補的佳品,,在以前吃鮑魚海參的那都是富貴之人,。麻辣鮑魚講究的是鮮味和麻辣的融合,,沒有切花不會影響鮑魚的口感,獨特的秘制湯汁將鮮味鎖住的同時融進了7分的麻辣,。

2,、麻辣魚肚

魚肚營養(yǎng)價值很高,,含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,、主要營養(yǎng)成分是粘性膠體高級蛋白和多糖物質(zhì),。這款魚肚讓我著迷的原因就是口感太勁脆了,新鮮的鱈魚魚肚,,更厚更有彈性,用冰鹽水急凍,,保持脆感,。鮮香美味,,脆感十足,。

3,、麻辣魷魚爪

魷魚爪是許多人愛吃的小吃,,街邊的鐵板魷魚、轟炸大魷魚,、海域燒烤攤上的烤魷魚,,無論哪種吃法都讓人無法拒絕。魷魚爪的韌勁只有新鮮的魷魚才有,。這款麻辣魷魚爪吃過一次就再也忘不了了,,又韌又鮮,有嚼頭又不累牙,。

4,、麻辣八爪魚

八爪魚的一直是餐桌上的一道美食,這款麻辣八爪魚,每個深海鮮捕精挑細(xì)選,,個頭勻稱完整,。秘制湯汁滲透進每只八爪魚之中,鮮香四溢,,吃完口吃飄香,。

5、麻辣海蝦

麻辣海鮮選用新鮮深海大蝦味食材,,手工精挑細(xì)選,,再放入鍋中慢慢鹵制,讓湯汁更加入味,,正所謂慢工出細(xì)活,,經(jīng)過湯汁調(diào)味,使得湯汁的麻辣鮮香味兒完全融入到食材中,,經(jīng)典的麻辣鮮香的滋味更是在口中迸發(fā),,叫人欲罷不能。

麻辣海鮮零食的自制方法

1,、麻辣小花螺

食材:花螺500g,、蒜苔30g、小米椒20克,、麻辣海鮮汁80克,。

做法:將花螺清洗后,用姜汁汆水后瀝干,。拌入上述輔料與醬料,,置于冰箱冷藏20分鐘后食用更佳。

2,、麻辣龍蝦尾

食材:小龍蝦500g,、蒜苔30g、小米椒20克,、麻辣海鮮汁80克,。

做法:將小龍蝦清洗后,去頭,。拌入上述輔料與醬料,,置于冰箱冷藏20分鐘后食用更佳。

3,、麻辣小鮑魚

食材:鮑魚500g,、蒜苔30g、小米椒20克,、麻辣海鮮汁80克,。

做法:將鮑魚清洗后瀝干,,拌入上述輔料與醬料,置于冰箱冷藏20分鐘后食用更佳,。

4、麻辣鮮蝦

食材:鮮蝦500g,、蒜苔30g,、小米椒20克、麻辣海鮮汁80克,。

做法:將鮮蝦清洗后瀝干,,拌入上述輔料與醬料,置于冰箱冷藏20分鐘后即可食用,。

5,、辣炒花甲

食材:花蛤、料酒,、海鮮醬油/豆瓣醬,、姜絲、蔥白,、蔥綠,、小米椒、鹽,。

做法:買回來的花蛤放置在淡鹽水中吐沙,,1-2小時。徹底刷洗干凈表皮泥沙,。沸水,,下花蛤,開殼及時撈出,,溫水沖洗一遍瀝干水備用,。準(zhǔn)備好所有原料,花蛤,、姜絲,、蔥段、小米椒段,、料酒,、海鮮醬油。小火,,煸炒姜絲,、蔥段,出香味變軟,。中火下花蛤翻炒,。下小米椒,、海鮮醬油、料酒淋鍋,。鹽少許調(diào)味,,撒蔥花出鍋。

6,、麻辣蟹鉗

食材:蟹鉗500g,、蒜苔30g、小米椒20克,、麻辣海鮮汁80克,。

做法:將蟹鉗清洗后瀝干,拌入上述輔料與醬料,,置于冰箱冷藏20分鐘后食用即可,。

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