粉條怎么泡好

第一步就是要泡發(fā)好,。用溫水泡,，是發(fā)好的關鍵。

粉條質地堅硬,，光用涼水，就算泡上一天也很難泡開,。沒有完全泡開的粉條,，不但吃起來硬邦邦的口感不好，而且放進鍋里會嚴重吸湯,。不僅把菜里的湯汁都吸掉了,，還會造成糊鍋的麻煩。此外,，也不能用熱水。許多人想快點把粉條泡開,，就干脆直接用沸水泡,。這樣一來，粉條內部還沒來得及吸收水分,，而外層已經變爛變粉了,，如果再做菜，就容易爛成糊狀,。

泡粉條最好用溫水,。手放進水里稍微有些燙，溫度大概在40℃—50℃左右即可,。一般來說,，用溫水泡20分鐘左右，粉條就泡好了,。

知道了用溫水泡粉條是發(fā)好的關鍵,，粉條質地堅硬,，光用涼水，就算泡上一天也很難泡開,。

粉條用熱水泡還是涼水

泡粉條要用熱水還是涼水,，要看粉條的質量，要是搞不住做,，就不要泡,，要是還行但是做時，時間稍微一長就爛,，可用涼水泡,，有一種寬粉條，特筋道怎么煮都不爛,，就需要先在鍋里煮軟,，只泡是不行的。所以,，泡粉條要用熱水還是涼水,，要看粉條的質量。

粉絲的營養(yǎng)價值也是很高的,，適量的食用一定的粉絲是非常的適合的,。但是粉絲一般是曬過之后的，風吹日曬難免會有一點的灰塵,，還有就是為了食用的口感,，應當用溫水泡一下。這樣的話,，粉絲會更容易煮,，吃起來的口感也非常的不一樣，而且,，溫水和涼水泡粉絲也是不一樣的,，一般都用溫水泡，口感更勁道,，一般的粉絲較細,，泡的時間不宜過長，不要超過半個小時最好,。

粉條怎么泡又快又好吃

取溫水倒入盆里,，沒過粉條，然后在水里面加入一些食用鹽和淀粉,，然后用筷子攪拌一下,。食鹽和淀粉可以加快粉條的泡發(fā)速度，并且還可以吸附粉條上的細菌和雜質,，讓粉條變得更加干凈,。用這種方法,，15分鐘后，粉條就會變軟了,，并且里外都是軟和的,，不會出現外軟內硬的情況！

等到泡好了之后,，,，這時粉條還不干凈，需要用溫水再沖洗2遍,，就可以繼續(xù)下一步烹飪步驟了,。怎么樣，是不是很簡單,，都不用你等多久,，做飯時，提前20分鐘開始泡粉條,，完全不會耽誤你的做飯時間,，而且這樣泡出來的粉條更加勁道，吃起來很有彈性呢,。