咖喱魚丸的做法有哪些

做法一

1,、小鍋里煮開水放入魚丸稍微氽燙一會，差不多1分鐘即可,。

2、小火加熱鍋子放少許油爆香洋蔥末,、蒜末,，然后下油咖喱繼續(xù)煸炒煸炒。

3,、接著倒入高湯煮滾后放入咖喱塊拌勻,，再放入魚丸，煮滾后用小火煮到魚丸熟,。

4,、然后拌入椰漿，蓋上蓋子關(guān)火,，讓魚丸浸3小時至入味就可開吃了,。

做法二

1、熱油鍋將切好的洋蔥?；蛩饽┓湃脲佒行』鸪聪?。

2、倒入魚丸翻炒片刻,，在鍋中加入水,，沒過魚丸。

3,、同時放入咖喱塊,，大火燒開。

4,、燒開后轉(zhuǎn)中小火,，倒入椰漿攪勻。待湯汁濃稠后,，加入鹽即可關(guān)火,。魚丸穿上竹簽可直接食用。

做法三

1,、將魚肉剁茸加蔥,、姜汁調(diào)勻成餡。

2,、將魚肉制成魚丸備用,，洋蔥、紅蘿卜切丁,。

3,、將獨頭蒜切成四瓣,，香菜切段備用。

4,、鍋入適量油燒熱,，放進洋蔥、紅蘿卜,、蒜頭爆至金黃色.

5,、加入油咖喱炒出香味，再加入魚丸翻炒一下,，放進適當(dāng)?shù)乃箝_,。

6、見魚丸浮上湯面撒上胡椒粉即可盛出,，然后擠上番茄醬,，加入香菜，就完成了,。

咖喱魚蛋的營養(yǎng)價值

1,、魚肉營養(yǎng)豐富，具有通乳,、清熱解毒,、止嗽下氣的功效。

2,、魚肉含有豐富的鎂元素,，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預(yù)防高血壓,、心肌梗死等心血管疾病,。

3、魚肉中富含維生素A,、鐵,、鈣、磷等,，常吃魚還有養(yǎng)肝補血,、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。

4,、咖喱的主要成分是姜黃粉,、川花椒、八角,、胡椒,、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,，能促進唾液和胃液的分泌,，增加胃腸蠕動,，增進食欲。

5,、咖喱中的姜黃具有行氣,、活血、止痛的作用,，對風(fēng)濕肩臂酸痛,、胸肋疼痛、婦女經(jīng)痛等有很好的療效,。

6、咖喱能促進能量代謝,，使人消耗更多的熱量,，促進脂肪氧化，從而有利于預(yù)防肥胖,。

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