一,、麻辣香鍋與火鍋的區(qū)別

1,、麻辣香鍋

有湯汁裹菜的香辣菜。

發(fā)源于巴蜀地區(qū),，以四川,、重慶等地方麻辣風味融合而來，麻辣香鍋源于土家風味,，是當?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣,、鮮,、香、油,、混混搭為特點,。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國食客喜愛,。據(jù)說,，四川屬于盆地，也屬于平原地區(qū),，濕氣較重平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃,，而每當有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉,、海鮮,、家禽、甚至野味,，所搭配的菜品事先炸過或者過水煮過,，可以吸收各種肉類和配菜的鮮味，加入本身的調料香味,，混合起來以后,，成就了"一鍋香"。

2、火鍋

那油湯大家都知道是很多的,，完全是把食物放進去燙著吃,。

火鍋起源于四川，也可以說從四川分離而直轄的重慶,，目前南方火鍋界屬重慶火鍋和成都火鍋兩股勢力最強,，且旗鼓相當，但大致口味都已麻辣為主,。

3,、麻辣香鍋和火鍋有什么區(qū)別

麻辣香鍋是各種菜料一起炒,，像大雜燴,，干的。

但火鍋是有湯底的,，吃的時候一邊吃一邊加菜,。

二、麻辣香鍋的熱量高嗎

麻辣香鍋的熱量還是高的,，每克102卡,，食用的時候要注意自己的飲食調理，高熱量高脂肪的食物少吃,，一定要忌口的,，不然肯定是會胖起來。一胖毀所有還是主要看你自己的毅力,，不是說不吃,，而是要選擇性的吃，多吃一些水果蔬菜,，少吃零食,。注意自己的運動，堅持運動減肥也是很重要的,，反正貴在檢查,。以后也要少吃點香鍋的，畢竟會長胖也不是很健康,。

三,、麻辣香鍋的熱量多少

營養(yǎng)素含量（(每100克）

熱量（大卡）102.11

碳水化合物（克）9.72

脂肪（克）5.61

蛋白質（克）4.30

纖維素（克）1.13

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