雞排漢堡的做法大全

做法一：

食材：雞胸1片（約200克，可供2～3人食用）,、黑胡椒粉1/2小匙,、料酒1/2小匙、生抽1小匙,、色拉油1/2小匙,、干淀粉1小匙、鹽少許,。

步驟：

1,、雞胸洗凈，剖成2～3個(gè)薄片（根據(jù)雞肉的厚度而定）,，用刀背輕輕將其拍松,。

2、將雞片入容器中,，放入所有腌料拌勻,，入冰箱冷藏一晚使其入味。

3,、取出腌好的雞肉,，裹上蛋液，再沾上一層面包糠,。

4,、平底鍋抹油（可稍微多一些），小火將雞排煎至兩面金黃,。

5,、再搭配漢堡坯和喜歡的各種材料即可。

做法二：

食材：雞胸脯肉200克,、雞蛋2個(gè),、生菜50克、漢堡胚2個(gè),、沙拉醬2勺,、淀粉100克、面包糠100克,、一品鮮醬油1勺,、蠔油0.5勺,、糖0.5匙、黑胡椒粉0.5cu,、料酒0.5匙,、蛋液2個(gè)。

步驟：

1,、雞胸脯肉洗凈瀝干水分,，切片成5厘米厚度的肉片，放人一品鮮醬油,、蠔油,、糖、黑胡椒粉,、料酒拌勻煨至半個(gè)小時(shí)入味,。

2、煨至入味的雞肉放入面粉中裹勻,。

3,、放人蛋液中快速打個(gè)滾。

4,、放人面包糠中均勻的裹好,，最好是用手輕輕拍一拍這樣更加緊致。

5,、鍋中倒入適量油加熱,，放入雞肉炸至金黃色即可撈出。

6,、準(zhǔn)備好漢堡包的原材料生菜,、雞蛋、炸雞排,、漢堡胚、沙拉醬備用,。

7,、生菜放在漢堡胚上。

8,、雞蛋切成薄片擺在生菜上,。

9、雞排擺在雞蛋上擠上沙拉醬即可,。

10,、美味的漢堡包就大功告成了。

做法三：

食材：雞胸肉300g,、漢堡包胚3組,、雞蛋3個(gè),、生菜3片、香炸粉50g,、番茄醬適量,、沙拉醬適量。

步驟：

1,、香炸粉加油調(diào)成糊糊,，將雞胸肉裹上糊糊，再用干粉蘸一下,。

2,、下油鍋炸成金黃色。

3,、雞蛋煎熟,。

4、漢堡胚底層擠上番茄醬,。

5,、碼上雞蛋。

6,、雞胸肉上再擠一層番茄醬,。

7、放上生菜,，擠上沙拉醬,。

8、將漢堡胚上層蓋上,。

9,、美味自制雞排漢堡包新鮮出爐了。