一、海棠果能吃嗎

海棠一年可采收兩次鮮果：上色前既可達到食用成熟度,，這時采收稱為“白海棠”果,，酸甜可口，口感脆實,，耐冷藏貯，是做海棠果脯,、海棠罐頭的最佳時期,；第二次在果實充分成熟后采收，稱之為“紅海棠”果,，色澤鮮紅奪目，紅里透紫,，果形美觀,，皮薄汁多，果肉品質(zhì)上佳,，鮮食酸甜可口,。紅海棠是做果汁、果醬,、果醋,、果酒、果丹皮原料的上好果品,。

二,、海棠果怎么吃

1、可將海棠果洗凈后直接食用,。

2,、將海棠果去皮切丁后制作成海棠沙拉。

3,、去掉海棠果的殘苞后用砂鍋煮,，放入少量鹽，煮到海棠果“開花”,，冷卻后就成了海棠罐頭,。

4、把海棠果切開,，晾成含水分30%的海棠干,。海棠干可加糖泡水飲用，味酸甜。

5,、海棠果還可以用來釀酒,、制成蜜餞，做成果醬,、果醋,、果酒、果丹皮等,，又或者做糖水喝,。

海棠果醬的做法：海棠果洗凈，去核留下果肉,，然后將果肉切碎和冰糖一起用不銹鋼鍋熬煮,，晾涼后灑上蜂蜜，就成了美味的海棠果醬,。

海棠果糖水的做法：海棠果洗凈,，去掉底部的蒂，放入鍋中加水加入白糖蓋上蓋子大火燒開轉(zhuǎn)小火,，大約20分鐘左右,，果肉部分已經(jīng)煮融到湯汁里面了，晾涼后盛到碗里就可以享用了,。

三,、 海棠果食用禁忌

1、準媽媽忌食冷凍過的海棠果,，否則會刺激子宮收縮,，有流產(chǎn)危險。

2,、胃潰瘍及胃酸過多患者忌食海棠果,。