一,、雪花酥放什么堅果好吃

雪花酥在制作的過程中會添加很多的堅果，堅果口感脆硬,，搭配雪花酥的糯軟,，口感層次感十足，吃起來味道更濃郁,，那么雪花酥可以放什么堅果呢,？

一般來說，雪花酥里可以添加的堅果有很多,，脆一些,、硬一些、口感松脆酥香的堅果都可以放進去,，比如花生,、開心果、巴旦木,、南瓜子仁,、核桃仁、腰果,、榛子等都很好吃,。制作時將一種或多種堅果放在保鮮袋里，然后用搟面杖搟成碎粒再加入到雪花酥的棉花糖里更好,。

二,、做雪花酥堅果需要烤嗎

需要。

一般來說,，一些非即食類的堅果,，比如生腰果、生花生等，需要先放在烤箱內(nèi)烤熟才能用來做雪花酥,，烤箱烤堅果的方法很簡單：將堅果洗凈后攤放在烤盤上,，烤盤放入烤箱中層，無需預(yù)熱,，上下火170℃,，烘烤8-10分鐘左右，看到堅果的顏色變深即可,；設(shè)定時間到后,，不用急著取出來，讓烤箱的余溫繼續(xù)烘5-6分鐘再取出來,，與其他堅果一起使用即可,。

當(dāng)然，如果家里沒有烤箱的話也可以將它們放在鍋中炒熟,，炒堅果的時候可以放少量鹽,，能中和雪花酥的甜味。