一,、胡辣湯配什么好吃

胡辣湯有起源周口的逍遙鎮(zhèn)胡辣湯和起源漯河的北舞渡胡辣湯等。和陜西的糊辣湯不一樣,，沒有肉丸子,。胡是指胡椒。早上喝胡辣湯可以配油條,、油餅,、油饃、包子,、水煎包,、火燒,、糖餅、菜角,、千層餅,、菜饃、粉蒸肉,、烙饃卷菜等等,。

二、 胡辣湯配什么主食

1,、水煎包

特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,，屬魯菜菜系。距今已有500多年的歷史,，起源于東京汴梁城（古都開封）,，在華北和中原地區(qū)頗為流行?？诟写喽挥?，香而不膩，味道鮮美極致,。和胡辣湯搭配,，可以蘸著醬料吃，還可以泡在胡辣湯里,。

2,、油條

是一種古老的中式面食，長條形中空的油炸食品,，口感松脆有韌勁,，中國傳統(tǒng)的早點之一。

3,、包子

是一種古老的傳統(tǒng)面食,，一般由面包裹著餡，主要制作材料有面粉和餡,，起源于四川。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的,，大小依據(jù)餡心的大小有所不同,，最小的可以稱作小籠包，其他依次為中包,、大包,。常用餡心為豬肉、羊肉,、牛肉,、粉條,、香菇、豆沙,、芹菜,、茄子、包菜,、韭菜,、豆腐、木耳,、干菜肉,、蛋黃、芝麻等,。

4,、千層餅

又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的傳統(tǒng)名吃之一,，歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風(fēng)味最美,。這種餅外邊用一層面皮包起來，而內(nèi)有十?dāng)?shù)層,，層層相分,，烙熟后，外黃里暄,，酥軟油潤,，熱食不膩，涼吃不散口,，且味道香美,。

5、炸油餅

一種以面粉,、蘇打,、食用油、酵母等材料炸制而成的美味面食,。外皮酥脆,，入口綿軟，自家炸制,，方便健康,，和胡辣湯是絕配。在喝胡辣湯的時候,，最佳吃法是將小牙兒的油餅在胡辣湯里浸泡十秒鐘,。入嘴的一瞬間，胡辣裹挾著焦香充斥著整個口腔,，簡直天作之合,。

6,、油饃

面粉中加入酵母、鹽,、水?dāng)嚢璩擅婧?。靜置發(fā)酵后，用勺子或是筷子挑入熱油鍋中,，就會得到一個“矮子油條”,，這就是油饃頭。油饃頭講究色澤金黃,，口感略脆,，內(nèi)部要松軟多孔，浸到胡辣湯里才能充分地吸收湯汁,。嚼一口,，又油又辣又香。