提拉米蘇奶茶的做法一：

用料：巧克力醬30克,、紅茶75毫升、熱牛奶120毫升,、可可粉2克,。

步驟：

1、將巧克力醬倒入杯底,。

2,、準備一個沖茶器或法式濾壓壺，放入茶包,，用85度左右熱水泡好紅茶75毫升,。

3、泡茶同時加熱牛奶至70度到78度,，待茶泡出較濃的色,、香、味后,，將茶包取出,。將加熱好的牛奶注入45毫升至沖茶器中和紅茶混合成奶茶,。

4、用一根勺子貼近杯壁,，然后將沖茶器中的奶茶沿著勺子背面順著玻璃杯杯壁緩緩倒入,。因密度和比重的原因，奶茶會在巧克力醬上面成為第二層,。

5,、將沖茶器洗凈用開水燙下，接著將剩下的牛奶倒入,，操作濾蓋上下拉壓30到45下打好奶泡,。

6、用勺子將打好的奶泡舀入杯中作為第三層,。

7,、表面撒上可可粉。

8,、配上圣女果和薄荷葉作為裝飾,，完成。

小貼士：

不要使用低脂牛奶,，高脂牛奶打出的奶泡更持久細膩哦,。

提拉米蘇奶茶的做法二：

用料：牛奶100ml、蛋黃2個,、砂糖90g,、馬斯卡朋奶酪200g、檸檬汁1勺,、鮮奶油80ml,、原味奶茶 300克、白蘭地一瓶蓋,、冰200克,、手指餅4塊、泡手指餅的酒糖液,、熱水2大勺,、速溶咖啡1勺、砂糖1 1/2勺,、咖啡酒1/2勺,。

步驟：

1、沖蛋奶液,，煮沸后的牛奶沖打生雞蛋,，立刻攪拌。

2,、將沖好的蛋奶液倒回鍋中,，小火加熱,，邊加熱邊攪拌以便凝結(jié)。攪拌至濃稠,，勺子上的蛋奶液用筷子劃過有一道明顯痕跡即可,。

3、將煮好的蛋奶液逐次少量倒入馬斯卡朋奶酪中,，攪拌至順滑,。

4、再將檸檬汁倒入攪拌均勻,。

5,、將酒糖液材料全部混合均勻，攪拌至砂糖全部溶解,。

6,、將酒糖液倒在掰成小塊的手指餅上，要撒均勻,，讓每塊手指餅都吸到液體。

7,、將拌好的蛋奶糊放在盆中,，坐在冰塊上攪拌降溫后加入鮮奶油攪拌均勻放入冰箱冷藏3-4小時。

8,、拿出攪拌,，不能使冰激凌凝結(jié)的太實。

9,、在奶茶里加入做好的冰激凌最后加入白蘭地和冰,。