一、烏冬面熱量高嗎

烏冬面的熱量是相對比較低的,。烏冬面熱量是多少,？每100克烏冬面的熱量大約為143大卡，所以平時生活中正常的食用烏冬面是完全沒問題的,。

不過只是不加佐料的熟烏冬面熱量相對較低,，烏冬熱量低的原因是其淀粉含量低，主要是水分居多的原因,。但是我們吃烏冬面時會配一些佐料和配菜,，根據(jù)這些配料的不同，一碗烏冬面的熱量高低就很難說了,。

二,、減肥能吃烏冬面嗎

減肥期間適量的吃烏冬面是不會長胖的。烏冬面單位熱量較低,。每100克烏冬面的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4%,，應(yīng)該是不會致人發(fā)胖的。而且在煮的過程中會吸收大量的水,，100克烏冬面煮熟后會變成400克左右,，因此能產(chǎn)生較強的飽腹感。

烏冬面的湯料在中國人看來只是醬油湯,，其實里面有所謂的“出汁”,，即由海產(chǎn)品熬制的高湯，但一般并無油水,，其形式多為“狐饂飩”,，即在面條上放上一個較大的油豆腐(形狀和滋味和中國的油豆腐有些不同)，因其顏色像狐貍的毛色,，故有此名,，此外再撒上一把蔥花,，就成了。放在面上的這一塊呈扁平狀的油豆腐,，制法也與中國很不同,，豆腐油炸之后，卻要將其放入開水中將油氣煮盡,，然后瀝干水分,，放入糖,、醬油,、海鮮湯慢慢煮至入味,，因此面湯上幾乎沒有油星。