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中國最好吃的10種胡辣湯

最有名的10種胡辣湯盤點(diǎn) 十大好吃的胡辣湯推薦
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胡辣湯是河南傳統(tǒng)早餐之一,,也是河南飲食的第一張名片,是早餐中口味較重的一種,。胡辣湯看起來其貌不揚(yáng),,但是味道鮮香熱辣,一碗下去疲勞頓消,。那么哪里的胡辣湯最有名最好喝呢,?十大好吃的胡辣湯有逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、北舞渡胡辣湯,、鄭州方中山胡辣湯,、濮陽白胡辣湯、清真胡辣湯,、開封素胡辣湯,、南陽胡辣湯、魯山粉皮胡辣湯,、西安肉丸糊辣湯,、駐馬店雞肉胡辣湯等,。以下,,請看MAIGOO小編帶來的十大好吃的胡辣湯排行榜,了解更多胡辣湯種類及相關(guān)情況,。
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最好吃的10種胡辣湯排行,,是MAIGOO小編主要根據(jù)各地區(qū)胡辣湯的歷史、口味,、特點(diǎn),、受歡迎程度、所獲得的榮譽(yù)稱號,,再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦,,名單僅供參考,如有疑問,,歡迎在末尾評論/批評指正,。 為我喜歡的投票>>

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中國十大好吃的胡辣湯
周口十大小吃
河南名吃胡辣湯起源就是在河南省的逍遙鎮(zhèn)和北舞渡鎮(zhèn),其中以逍遙鎮(zhèn)的最為有名,。逍遙鎮(zhèn)胡辣湯源于河南省周口市西華縣逍遙鎮(zhèn),,色香味俱佳,,且能醒酒提神,開胃健脾,,是中華風(fēng)味名吃之一,。逍遙鎮(zhèn)胡辣湯以胡椒等調(diào)味肉湯,再配以羊肉,、面筋,、木耳、淀粉等,,按比例先后兌入鍋內(nèi),,文火慢熬,木勺緩攪,,熬制成湯羹,,具有“久而不弊,熟而不爛,,甘而不烈,,淡而不薄,肥而不膩”之特征,。2021年06月10日,,逍遙胡辣湯入選第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。 【 詳細(xì)>>】
漯河十大小吃
北舞渡胡辣湯是河南胡辣湯的一種,,又名糊辣湯,與周口逍遙鎮(zhèn)胡辣湯,、鄭州滎陽胡辣湯等齊名,,是河南省漯河市舞陽縣北舞渡鎮(zhèn)著名的特色小吃。傳統(tǒng)的北舞渡胡辣湯是用牛,、羊肉,、面粉、淀粉,、粉條,、胡椒、花椒,、八角等30種藥食兩用的食材加工熬制的,,具有做工精細(xì)、配料考究,、肉香湯鮮,、香辣適口、味道純正、回味綿長的特點(diǎn),。Maigoo網(wǎng)編輯了解到,,北舞渡胡辣湯的湯汁是用定期更換新鮮的羊骨放入高湯鍋內(nèi)熬制而成,湯汁不肥膩,、香味滿,、鮮味足。 【 詳細(xì)>>】
鄭州十大小吃
方中山胡辣湯是胡辣湯的一種,,鄭州風(fēng)味小吃之一。胡辣湯作為河南特色早餐,,在省內(nèi)各地都很常見,,鄭州胡辣湯尤其以方中山胡辣湯比較為出名。方中山胡辣湯師出有名,,屬于在逍遙鎮(zhèn)胡辣湯基礎(chǔ)上升級的一個(gè)派系,,做法簡單,但制作工藝嚴(yán)格,。鄭州方中山胡辣湯入口麻辣,,是因?yàn)檫x用的四川麻椒與花椒,以及海南白胡椒,,麻與辣的組合,,造就了方中山的麻辣鮮香,方中山胡辣湯是眾多胡辣湯里面最重口味的一種,。 【 詳細(xì)>>】
濮陽十大小吃
白胡辣湯是濮陽人早餐最愛喝的湯,它和我們平常見到的胡辣湯不太一樣,,這種胡辣湯是用白胡椒制作的,,色澤白潤,,面筋呈現(xiàn)絮狀,,猛一看有點(diǎn)像白粥,但是喝上一口,,那種熱,、香、酸,、辣充斥著五臟六腑和毛孔,,溫中散寒,提鮮開胃,。白胡辣湯也是濮陽著名的早點(diǎn)小吃,,濮陽人早餐喜歡吃上一碗熱熱乎乎的白胡辣湯,再配兩個(gè)濮陽地地道道的面托兒。濮陽白胡辣湯還被濮陽市商務(wù)局評為“濮陽十大名優(yōu)小吃”,。 【 詳細(xì)>>】
清真胡辣湯是牛肉或羊肉胡辣湯,河南是中國人口大省,,也有很多回民,,回族人民在河南聚居歷史已久,所以河南有很多清真飯店,,胡辣湯也不例外,,幾乎各城鎮(zhèn)都有清真胡辣湯。清真胡辣湯多為牛羊肉湯底,,本身蘊(yùn)含著動(dòng)物油脂,,熬出來風(fēng)味十足,中間還要額外加花椒,、八角,、桂皮、茴香,、肉蔻,、丁香、草果等十幾味香料,,使之更濃稠,。 【 詳細(xì)>>】
開封素胡辣湯顏色淺淡,,沒有牛羊肉湯成分,,主要是采用素食材,對原料,、香料配比嚴(yán)格,,食材加工考究,味道清醇,,因顏色淺,,食用時(shí)無色素添加之虞。開封素胡辣湯是當(dāng)?shù)匾唤^,,里邊雖沒肉,,但是喝起來卻比肉香,配料絲毫不馬虎,,有綿軟香甜的花生,,粉條,面筋,,木耳等配菜,,看著有種透明的純白,,特別是里邊的手洗面筋,挑逗著人們的味蕾,,鮮美辛辣,。 【 詳細(xì)>>】
南陽胡辣湯吸取各地胡辣湯之長,,結(jié)合南陽人的口味,,形成南陽當(dāng)?shù)靥厣D详柡睖耘Q蛉鉁狨r味,,以胡椒粉提辣味,。喝南陽胡辣湯,第一口平淡無奇,,第二口清香和微麻慢慢襲來,,三口四口麻辣鮮香沖口而出,一碗喝完麻辣過癮,,鮮香可口,,回味無窮。南陽胡辣湯在原料選擇上更為簡單:熟羊肉或牛肉和面筋照例是要的,,千張豆腐都棄之不用,,而以黃花菜和木耳代之。濃淡適口,,麻辣鮮香,,是胡辣湯中的極品。 【 詳細(xì)>>】
魯山粉皮胡辣湯是河南省平頂山市魯山縣的特色,,胡辣湯養(yǎng)育著魯山兒女,有悠久歷史,,配料為精選牛羊肉片,、豆腐絲(油炸過的豆腐干切為細(xì)絲)、粉皮,、面粉(勾芡用),、蔥、胡椒,、其它佐料熬制而成,。魯山胡辣湯和其它胡辣湯的區(qū)別就在于這種胡辣湯中加入了大塊的粉皮,、細(xì)細(xì)的豆腐絲,,增加了胡辣湯的口感,粉皮吃到嘴中厚實(shí)有嚼勁,,是魯山人最難忘的味道,。據(jù)maigoo網(wǎng)編輯了解,,魯山胡辣湯在縣城主要有老城門兩家、鋼廠路口幾家極為正宗,。 【 詳細(xì)>>】
在陜西西安,胡辣湯加入肉丸,,成為西安肉丸胡辣湯,,對于老西安們而言,肉丸胡辣湯絕對是堪比羊肉泡饃,、涼皮,、肉夾饃的美食名片。西安肉丸胡辣湯,,油潑辣子是精髓,,用牛羊骨熬制的底湯,肉丸和蔬菜在湯中翻滾,,勾芡必不可少,,一碗好的肉丸胡辣湯,湯濃香,,稠度剛好,,肉丸嚼勁十足,菜品不軟爛,。西安人美好的一天,,便是從一碗地道的肉丸胡辣湯開始的。 【 詳細(xì)>>】
駐馬店胡辣湯據(jù)史書記載距今已有1000多年的歷史,,在全國也有一定的知名度。雞肉胡辣湯是河南駐馬店的特色,,想必很多河南老鄉(xiāng)都是沒喝過的,,據(jù)說它是用雞骨架熬的湯,熬出來的胡辣湯里邊的碎雞肉很多食客都特別愛吃,。駐馬店雞肉胡辣湯的原料主要有雞肉,、面筋丁、黃花菜,、豆腐干丁,、海帶絲、木耳絲,、粉條,、花生米。駐馬店的胡辣湯色,、香,、味俱佳,,是具有地方特色的名小吃。 【 詳細(xì)>>】
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