一、無核蜜棗價格多少錢一斤

無核蜜棗就是去核的蜜棗,，一般作為零食吃,，很多人都喜歡蜜棗的香甜可口，經(jīng)常會購買一些蜜棗放在家里,，那么無核蜜棗多少錢一斤呢,？

一般來說，市面上的無核蜜棗,，由于去除了棗核,，價格會比有核的蜜棗要貴一些，根據(jù)不同的品質(zhì),、產(chǎn)地,、品牌、加工質(zhì)量等因素,，蜜棗的價格從四,、五元每斤到九、十元每斤不等,，也有一些品質(zhì)好的無核蜜棗要十幾二十元一斤,。如果是批發(fā)，要購買的量比較大的話,，可以聯(lián)系廠家商量價格,，會有一定的優(yōu)惠,。

二、如何挑選優(yōu)質(zhì)的蜜棗

蜜棗味道可口,，深受大眾喜愛,，不過要想挑選到好吃的蜜棗，還是有一些技巧和方法的,，選購蜜棗時,，可以通過以下幾個方法來進行挑選：

1、看

主要是看蜜棗的外觀,，可以看蜜棗的大小,、顏色、完整度,、糖霜等：

（1）看顏色：優(yōu)質(zhì)的蜜棗因為表面有糖漿,，顏色多為深紅色、紫紅色,，有光澤,，皮上皺紋少而淺；不過要注意,，顏色特別艷麗的話,，可能是添加了色素。

（2）看大?。簯?yīng)選擇個頭較大的蜜棗,，而且大小盡量均勻，以果形完整,、顆粒均勻,、無損傷和霉爛的為佳，如有蟲眼和咖啡色粉末的棗為質(zhì)次品,。

（3）看完整度：好的蜜棗完整度較高,，質(zhì)量差的蜜棗則會有殘缺，這和它們的用料有關(guān)系,。

（4）看糖霜：注意看蜜棗表面的糖霜是不是真的,，避免用面粉冒充糖霜，可以用手拿起干蜜棗晃動一下,，如果其表面糖霜是用面粉偽造的,，很容易就能弄掉，反之則不容易掉,。

2、嘗

購買的時候可以拿樣品品嘗,，優(yōu)質(zhì)蜜棗應(yīng)入口酥松,、肉質(zhì)厚糯,、甜味純正、略帶香味,，如果入口僵硬,，甜味不純則表明質(zhì)量較差，如果吃出來酸味則說明已經(jīng)變質(zhì)了,。

3,、試

用手捏一下蜜棗，有干燥感者質(zhì)好,，如有潮軟感,，說明棗身未干透，易泛糖鹵,；若有粘手感,，說明棗身過潮，質(zhì)差,，很難保證質(zhì)量,。