一,、火鍋剩下的魚丸炒著吃可以嗎

在家吃火鍋的時候,，魚丸等火鍋丸子是很好的食材，有時候吃的不想吃了,，但還剩下很多火鍋丸子,，丟了的話又太可惜了，下次吃火鍋還不知道什么時候,，那么吃火鍋剩下的魚丸能炒著吃嗎,？

答案是肯定的?；疱侓~丸不僅可以下火鍋,，也可以炒著吃，一般有兩種搭配：

1,、和青椒一起炒著吃

將魚丸切成幾塊,，然后和青椒一起下鍋爆炒，魚丸的香味搭配上青椒的辣味,，吃起來非常鮮香,，而且青椒還能起到一定的解膩作用。

2,、和蔬菜一起炒著吃

由于火鍋魚丸的營養(yǎng)比較單一,，搭配蔬菜一起炒著吃不僅營養(yǎng)更豐富，味道也更好,，像萵筍,、胡蘿卜、大白菜,、黃豆芽等都是很好的搭配食材,。

二、火鍋丸子怎么炒著吃

炒火鍋丸子的方法還是比較簡單的：

1,、將魚丸,、肉丸等火鍋丸子用清水清洗干凈，然后瀝干水分,，用菜刀切兩半,。

2、蔥,、姜,、辣椒等洗凈切好待用。

3,、鍋中倒入適量食用油,，燒熱后加入蔥末爆香，然后放入青椒或蔬菜進行翻炒，加入適量的鹽調(diào)味,。

4,、倒入火鍋丸子，大火翻炒,，翻炒片刻后倒入適量的清水,，再加入適量的雞精調(diào)味，炒至收汁即可,。

小貼士：

火鍋丸子本來就有一些鹽,，調(diào)味的時候注意不要放太多。

三,、火鍋魚丸炒之前要煮嗎

一般不需要,。

火鍋丸子在炒之前不需要先下鍋煮熟，因為炒菜本身的溫度夠高,，可以將魚丸炒熟,，如果先煮一遍，很容易就炒老了,、炒碎了,。不過如果是剛從冰箱里拿出來的魚丸，那就需要先解凍后再炒,，因為需要將魚丸切塊后再炒,，整個丸子直接放下去炒不容易入味。