一,、吃蝦子醬的好處有哪些

蝦醬是一種常用的調(diào)味料，其色澤紅艷,，味道鮮美,，有濃郁的海鮮味，是調(diào)味,、佐餐的佳品,，適量食用對身體很有好處，吃蝦醬的好處主要有：

1,、促進食欲

蝦醬是一種儲藏發(fā)酵食品,，在儲藏期間，蛋白質(zhì)會分解成氨基酸,，使其具有獨特的清香,，烹飪時加入食材可調(diào)色增香，起到增進食欲,，讓人胃口大開的作用,。

2、增強免疫

蝦醬中含有大量的蛋白質(zhì)和多種無機鹽,，還有一些礦物質(zhì)和維生素，人們食用以后可以吸收多種營養(yǎng),，也能促進身體代謝,，對提高人類身體免疫力有一定的好處。

3,、有益心血管健康

蝦醬含有一些微量元素鎂,，可以調(diào)節(jié)人類的心臟功能，也能清理血液中的膽固醇,，預防血管老化,，增加血管彈性，適量食用對心血管健康有益,。

4,、延緩衰老

蝦醬是用蝦子制成的，含有一些蝦青素,，蝦青素是一種抗氧化劑,，具有抗氧化、清除自由基的作用，對于延緩衰老有一定幫助,。

二,、蝦醬可以經(jīng)常吃嗎

很多朋友都很喜歡蝦醬鮮美的口感，會經(jīng)常吃蝦醬,，不過需要注意的是,，蝦醬是不適合經(jīng)常吃的，吃多了蝦醬的危害有：

1,、加大腎臟的負荷

蝦醬含鹽量高達30％,，過多食用蝦醬會導致鹽分攝入過多，給腎臟帶來額外的負擔,。

2,、危害腸胃系統(tǒng)

蝦醬在腌制發(fā)酵過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在胃腸道的酸性環(huán)境中可轉(zhuǎn)化為亞硝胺,，屬于致癌物質(zhì),，對腸胃系統(tǒng)有害。

3,、發(fā)胖

蝦醬雖然熱量不高,，但每100g蝦醬也含有144大卡左右的熱量，而且蝦醬能促進食欲,，經(jīng)常吃蝦醬,，胃口也會變大，很容易導致長胖,。

綜上所述,，蝦醬是不適合多吃的，食用的時候要注意控制好蝦醬的食用量,。