一,、煲仔飯機(jī)好用嗎

傳統(tǒng)的煲仔飯是用砂鍋煲出來(lái)的,，制作時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)廚師的經(jīng)驗(yàn)要求高,，在快餐時(shí)代,，顯然傳統(tǒng)做法已經(jīng)跟不上市場(chǎng)需要了，于是就有了煲仔飯機(jī)的發(fā)明,，煲仔飯機(jī)的優(yōu)勢(shì)主要在于：

1,、煲飯速度快

煲仔飯機(jī)可以快速烹飪煲仔飯，通常制作一個(gè)煲仔飯只需8-12分鐘即可完成,，而且煲仔飯機(jī)器有多個(gè)位置,，可以一次性做多份煲仔飯。

2,、可選性強(qiáng)

煲仔飯機(jī)可選性比較強(qiáng),，對(duì)從業(yè)者而言可以根據(jù)自己的店鋪大小和實(shí)際需求選擇爐灶的數(shù)量，一般較小型的可以選1-4頭爐灶,，大一些的則可以選6-12頭的爐灶,。

3、設(shè)備操作簡(jiǎn)便

從加熱到飯熟的全過(guò)程完全自動(dòng)化,，采用按鍵式的操作,，操作鍵盤設(shè)置簡(jiǎn)單，也無(wú)須廚師控制火候,，操作時(shí)只需要將材料放入,，蓋上煲蓋,，按下啟動(dòng)按鈕就會(huì)自動(dòng)進(jìn)行烹飪。

4,、環(huán)保衛(wèi)生

傳統(tǒng)的煲仔飯用砂鍋制作,，黑乎乎的瓦煲形象不環(huán)保、不衛(wèi)生,，煲仔飯機(jī)只產(chǎn)生少量的蒸氣,，無(wú)噪音無(wú)熱氣無(wú)污染，環(huán)保又衛(wèi)生,。

5,、更健康

煲仔飯機(jī)制作的煲仔飯嚴(yán)格控制溫度火候，不會(huì)容易糊底,，制作出的煲仔飯更健康,，不容易上火。

二,、煲仔飯機(jī)器怎么用

煲仔飯機(jī)是專業(yè)制作煲仔飯的設(shè)備,，操作起來(lái)也比較方便，大部分煲仔飯餐廳都是用的煲仔飯機(jī),，那么煲仔飯機(jī)怎么使用呢,？

1、用專用的勺子舀一勺子大米放入瓦煲內(nèi),，加入水到指定位置,。

2、將瓦煲放入煲仔飯機(jī)上,，蓋上蓋子,，打開(kāi)加米的按鈕。

3,、當(dāng)加菜的按鈕亮了的時(shí)候,，打開(kāi)蓋，加上所有的肉,、油菜,、調(diào)料。

4,、等提示完成的指示燈亮了就可以取出瓦煲了,，注意將瓦煲拿出來(lái)的時(shí)候要用工具，避免燙傷手,。