一、蘋果干的營養(yǎng)價值

蘋果干主要是用新鮮的蘋果經(jīng)過自然曬干,，或者人工烘干而成的果干食品,，當(dāng)中含有不少的營養(yǎng)價值，主要包括豐富的糖類物質(zhì),，蘋果酸,、檸檬酸等有機(jī)酸物質(zhì)，以及人體所需的多種氨基酸,，還有維生素B1、B2,、維生素C及鐵,、鉀、鎂,、鋅等微量元素,，具有不錯的營養(yǎng)價值。

二,、蘋果干的功效與作用

1,、美容養(yǎng)顏

蘋果干雖然沒有果汁存在，但它依然還有豐富維生素c和維生素A,，這些維生素對人類皮膚都有明顯滋養(yǎng)作用,，它們能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚，也能提高皮膚抗氧化能力,，經(jīng)常使用能提高皮膚彈性也能淡斑,，美白會讓人類皮膚保持爽滑細(xì)嫩而紅潤的健康狀態(tài)。

2,、潤腸通便

蘋果干中膳食纖維的含量比較高,，這種物質(zhì)就有人體后能吸水膨脹，它能軟化大便,，并能對腸胃產(chǎn)生溫和刺激,，能促進(jìn)腸胃蠕動，提高它們的消化功能,，要使用蘋果汁能清除身體內(nèi)積存的宿便,，也能讓大便保持通暢能起到清腸排毒潤腸通便的重要作用。

3,、增強(qiáng)免疫力

人們多吃蘋果干不但能吸收豐富維生素c還能吸收多種礦物質(zhì)和植物蛋白,，更能吸收一定數(shù)量的花青素和糖類物質(zhì)，它們完全能滿足人體正常代謝的需要,，而且能為人體補(bǔ)充豐富能量,，經(jīng)常食用能增強(qiáng)人類身體素質(zhì)，也能提高人體自身免疫力。

4,、降低膽固醇

降低膽固醇預(yù)防高血脂,，維持人類心血管健康都是人們吃蘋果干的重要作用，它還有豐富微量元素鉀這種物質(zhì),，被人體吸收后,，能維持人體內(nèi)部環(huán)境的鉀鈉平衡更能防止人體因鈉鹽過多而出現(xiàn)高血壓，它還能加快人體內(nèi)膽固醇和甘油三脂分解,，能讓人體血脂保持正常穩(wěn)定狀態(tài),。

5、鎮(zhèn)靜安神

人們吃蘋果干還能調(diào)節(jié)情緒,，鎮(zhèn)靜安神,，它還有一種特殊的芳香類物質(zhì)，這種物質(zhì)能直接作用于人類的神經(jīng),，能營養(yǎng)神經(jīng)元,，也能提高大腦功能，還能讓人類經(jīng)常出現(xiàn)的焦慮和抑郁等不良癥狀盡快減輕,。

三,、蘋果干怎么做

材料：蘋果、白開水,、檸檬片,、鹽。

做法：

1,、首先用鹽水浸泡蘋果5分鐘,，有利于去除蘋果表面的的農(nóng)藥殘留物?；蛘咧苯酉髌ひ部梢?。

2、清洗干凈之后切片,，大概1-2mm,，備好一盆涼白開水，放一點鹽和兩片檸檬,，可以預(yù)防蘋果氧化后變色,，之后放入水中浸泡。

3,、浸泡完之后就放在烤網(wǎng)上,，稍瀝干水分就放入已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱中，預(yù)熱100度5分鐘,。

4,、烤箱調(diào)至上下管（或者上下管熱風(fēng)循環(huán)也行）溫度100度,，時間：1小時。

5,、剛剛出爐也是一點軟,，過后就會變硬，超級像薯片,，但味道是酸酸甜甜的,。