一、燒麥怎樣包好看又簡單

在家自己做燒麥的時(shí)候,，包燒麥的手法是很重要的,，要讓包出來的燒麥好看又不會(huì)在蒸的時(shí)候塌掉，就要注意方法和技巧,。

包燒麥的時(shí)候,，首先將燒麥餡和燒麥皮處理好，然后右手戴一次性手套,，左手四指托住燒麥皮,，右手將餡料捏成55g的橢圓形，放入左手燒麥皮中心,，鋪平,；此時(shí)，右手大拇指按住餡心,，左手順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng),，捏成上窄下圓的花瓶狀,，捏完一圈后把捏好的皮分開即可。

這樣包出來的燒麥皮不但更薄,，而且包出來的燒麥頂部會(huì)像花一樣自然散,，非常好看，就像一朵花一樣,。

二,、包燒麥?zhǔn)抢漯W還是熱餡

包燒麥的時(shí)候，餡料做好后是趁熱包還是等它冷了再包是很多朋友都會(huì)有的一個(gè)問題,，其實(shí)燒麥餡熱的包還是冷了包都是可以的,，不影響燒麥的味道。

一般來說,，包燒麥的時(shí)候是用手將餡料放入燒麥皮里包的,，如果燒麥餡太燙的話，可能不太好包,，因此通常做好燒麥餡之后都是放一會(huì),，等稍微放涼了再包的，也不用放太久,，放到不燙手就可以了,。

三、燒麥屬于油膩食物嗎

燒麥屬于中等油膩食物,。

燒麥的內(nèi)餡會(huì)用到較多的食用油,，尤其是肉餡燒麥，素餡燒麥很多也是用豬油做出來的,，也比較油膩,，所以為了緩解油膩感，燒麥在表面加了一層面粉皮,。吃燒麥的時(shí)候,，為了緩解油膩，可以搭配清淡的水煮蛋,、豆?jié){,、水果、粥等一起食用,，而且燒麥不宜吃太多了,。