一,、膨化零食熱量是多少
生活中很多零食都是膨化食品,,例如雪餅、薯片,、蝦條等,,這些零食的味道很好,大家都很喜歡吃,,不過需要注意的是,,膨化食品的熱量還是比較高的,。
膨化零食種類眾多,不同類型的膨化零食熱量也有所不同,,不過普遍單位熱量都在400-600大卡左右,,主要熱量來源是碳水化合物,部分油炸型的膨化食品熱量可能更高,,具體熱量可以看膨化零食上面的包裝說明,。為了避免攝入過多熱量,平時吃膨化食品的時候要注意控制食用量,,不宜一次吃太多,。
二、膨化食品熱量為什么那么高
膨化食品的原料主要是谷物,、薯類或豆類,,其本身熱量并沒有那么高,經(jīng)過膨化工藝處理后就成了高熱量食物,,這是為什么呢,?
其實,膨化食品熱量之所以比較高,,主要是因為其中含有較多的碳水化合物,,而且在制作過程中,為了改善口感,,會加入較多的糖,、鹽、味精,,還有就是加工過程中的處理工序,,有的是油炸,有的是噴油焙烤,,因此大部分膨化食品都是高碳水,、高脂肪,、高糖,、高鹽的食品,自然熱量就比較高了,。
三,、非油炸的膨化食品熱量高嗎
膨化食品分多種類型,有的是油炸型的,,有的則是不經(jīng)過油炸處理,,非油炸的膨化食品同樣屬于高熱量食物,畢竟為了豐富口感,,即使是非油炸型的膨化食品,,通常也會噴油,,再加上加入的糖、鹽,、味精等調(diào)味成分與油炸型膨化食品所差無幾,,熱量還是相對比較高的,只不過相對油炸膨化食品來說,,非油炸的膨化食品熱量相對要低一些,。