一,、油條熱量高嗎會(huì)胖嗎

油條是一種高熱量的油炸食物，每100克油條含熱量417大卡,，碳水化合物53.36克,，脂肪19.84克，蛋白質(zhì)6.59克,，纖維素1.4克,。

油條是面粉做的，小麥粉本身的熱量并不是特別的高,，但經(jīng)過(guò)油炸之后,，熱量就變得非常高。每根油條的熱量大約是270大卡,，脂肪在17克左右,，約等于三碗米飯，打籃球48.4分鐘才能消耗完,。所以如果你在減肥期的話(huà),，一定要控制好食用量，如果一次吃太多,，肯定是容易長(zhǎng)胖的,。而且常吃油炸食物對(duì)身體也不好，所以建議日常要少吃,，適量即可,。

二、哪些人不適合吃油條

1,、恢復(fù)期病人和老年人不宜食油條

油條屬于高溫油炸食品,，熔點(diǎn)高，在胃內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng),，難消化,，還會(huì)影響睡眠。油條的營(yíng)養(yǎng)素大部分被破壞,，高溫油還含有一定的有毒物質(zhì),，會(huì)影響身體的恢復(fù)及健康。老年人由于生理功能日趨減退,，胃功能降低,，腸道吸收能力差，不宜吃油膩及難消化的食物,。老年人正常食量有所減少,，代謝紊亂，易引起一些維生素缺乏，如VB1,、VB2等,，經(jīng)過(guò)高溫油炸的油條恰恰對(duì)這兩種維生素破壞最大。再加上被油污染所含有的有害物質(zhì),，易使老年病如冠心病,、動(dòng)脈硬化等發(fā)病率高，影響老年人的身體健康,，這對(duì)老年人增強(qiáng)體質(zhì),、延年益壽不利。

2,、孕婦及兒童不宜吃

孕婦及兒童處于增加營(yíng)養(yǎng),、增強(qiáng)體質(zhì)的階段，各種營(yíng)養(yǎng)成分需求全而多,。孕婦飲食要選配得當(dāng),，避免進(jìn)食有刺激及不易消化的食物是非常重要的，而油條屬于不易消化的食品,，不符合孕婦的飲食要求,。經(jīng)過(guò)高溫的油脂所含的必須脂肪酸和脂溶性維生素A、D,、E遭到氧化破壞,，使油脂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，食用油條,，難以起到補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)素的作用,，還會(huì)造成厭食，所以說(shuō)孕婦不宜吃油條,。幼兒也不宜食用高溫油炸的食物，除上述的不利因素外,，還有高溫油脂中的脂肪酸在腸道內(nèi)與鈣結(jié)合成皂鈣,，從腸道中排除，影響了幼兒鈣的吸收,，易引起幼兒偏食,，影響幼兒的正常發(fā)育。