【韓國炸雞的做法】韓式炸雞怎么做好吃 韓國炸雞的家常做法
導語:韓劇熱播,,許多韓國美食也風靡中國,。韓國炸雞,,相信大家都很熟悉哦,。那么,你們知道韓國炸雞怎么做好吃嗎,?今天小編就給大家介紹韓國炸雞的做法,,香酥可口的韓式炸雞翅,,絕對不要錯過,。
韓國炸雞的做法:
【主料】雞翅15個、雞蛋1個
【輔料】芝麻,、蔥,、鹽、糖,、蜂蜜,、韓式辣醬、番茄醬,、面粉,、醬油、蒜粉,、黑椒末(適量)
步驟:
1.雞翅洗凈拿廚房紙吸干水,;
2.用少許鹽、糖,、醬油,、雞粉、胡椒粉,、料酒,,黑椒末、蒜粉腌制1小時以上,;
3.用一只雞蛋,、少許水和35克面粉混合至粉漿狀;
4.先將雞翅裹上面粉,,再沾粉漿,;
5.下鍋炸至金黃色,取出,放置5分鐘再下鍋小火炸5分鐘,;
6.醬用一勺半的辣醬,、2勺蜂蜜、1勺糖,、2勺醬油,、3勺番茄醬和少許水混合;
7.在平底鍋中煮至粘稠,,再把雞翅倒進鍋中拌勻,;
8.蔥切成絲狀,撒上芝麻,,即可,。
小竅門:
1.雞翅炸兩次可以把油逼出來并且更脆,所以不可以省略,;
2.醬的味道可以根據(jù)自己口味來調(diào),,喜歡辣的可以多加辣醬;
3.粉漿如果不夠粘稠可以多加點面粉,,太粘可以多加點水,。