魚(yú)湯米線又叫魚(yú)板面,，一種盛在豐盛的魚(yú)湯里的米粉，是緬甸比較有特色的小吃之一,，當(dāng)?shù)厝讼矚g把它當(dāng)做早飯,，由流動(dòng)供應(yīng)商出售，它在白天或晚上的任何時(shí)間都是一種常見(jiàn)的小吃,。魚(yú)湯米線是緬甸常見(jiàn)的米粉,，加上用魚(yú)、洋蔥,、大蒜,、姜和檸檬草制成的湯，上面撒上了切片的香蕉花,、煮雞蛋和油條等,，有的還會(huì)裝飾油炸蔬菜或者一碟小扁豆粥、扁豆面糊等,，用酸橙汁或者干辣椒來(lái)調(diào)味,，不僅當(dāng)?shù)厝讼矚g吃，很多外來(lái)游客也很喜歡,。

緬甸有什么好吃的？MAIGoo美食小編推薦茶葉沙拉,，用腌制/發(fā)酵的茶葉制成的沙拉,，被稱(chēng)作緬甸的國(guó)菜。茶葉沙拉是把酸且微苦的茶葉和撕成片的卷心菜,、切片的番茄,、炸得香脆的豆角、堅(jiān)果和豌豆手工混合在一起,，再潑上蒜油,，和切好的辣椒和大蒜，味道集苦,、酸,、辣、香,、咸于一身,，極為豐富而富有層次,。茶葉沙拉十分百搭，既可以是一道小吃,，一碟開(kāi)胃菜,，也可以和一盤(pán)米飯搭配在一起成為一頓飯。

緬甸有什么地道美食,？咖喱，可以和豬肉,、羊肉,、魚(yú)、蝦等一起烹飪,。買(mǎi) 購(gòu)網(wǎng)了解到,，常見(jiàn)的緬甸咖喱飯是一盤(pán)多肉多油的咖喱飯，周?chē)胸i肉,、魚(yú)肉,、蝦等，還會(huì)搭配很多的小菜,，包括酸辣沙拉,、一小盤(pán)油炸蔬菜、一小碗湯和一大盤(pán)新鮮和半熟的蔬菜和香草,，可以蘸著吃,。其中，穆斯林經(jīng)營(yíng)的咖喱店,，湯可能是小扁豆和根莖類(lèi)蔬菜的組合,，而兩側(cè)可能包括一些酥脆的薄餅。吃完咖喱飯,，可能還有緬甸的傳統(tǒng)甜點(diǎn),，漆器盤(pán)子里盛放的腌茶葉和堅(jiān)果，或者一杯椰糖,。

撣式湯粉是撣族很特色的細(xì)米粉，搭配清澈的胡椒肉湯,，加上腌制的雞肉或豬肉,，配以烤芝麻和少許大蒜油的一種美食，配菜是酸菜,。M aigoo美食小編了解到,，撣式湯粉與緬甸大部分面食小吃相比，要簡(jiǎn)單得多,，味道也更溫和,，近乎平淡,，但令人放心，而且始終如一的美味,，很受口味比較清淡的人的喜愛(ài),。除了撣式湯粉，撣式米飯也是緬甸最受歡迎的食物之一,，也被稱(chēng)為魚(yú)飯,，大米和藏紅花煮熟,，搭配香脆的炸魚(yú),、炸花生和一些時(shí)令蔬菜使用。

油炸食品是緬甸當(dāng)?shù)氐拿朗承〕灾?，?jù)了解，緬甸人癡迷一切油炸,、油煎的食物,，大多數(shù)在大街上或者茶館里能找到的小吃：咖喱角、春卷,、油條,、甜食、面包,、炸洋芋,、炸玉米、炸花生,、炸豆子,、炸洋蔥、炸香蕉,、炸葫蘆,、炸蝦等，都是油炸或者煎過(guò)的,，許多面食上面也有阿恰布,，一種油炸的配菜。特別是炸豆腐,，緬甸的另一種傳統(tǒng)食品,，和國(guó)內(nèi)看到的不一樣，緬甸炸豆腐 是用鷹嘴豆粉制成的,，因此風(fēng)味獨(dú)特,。 【 詳細(xì)>>】

魚(yú)蝦醬是緬甸非常有名的特色美食之一,，讓不少人垂涎欲滴,，同時(shí),，也讓無(wú)數(shù)人避而遠(yuǎn)之；喜歡的人覺(jué)得它鮮美無(wú)比,，不喜歡的人覺(jué)得“巨臭”無(wú)法入口,。據(jù)說(shuō)在緬甸，幾乎家家戶(hù)戶(hù)都必備魚(yú)醬和蝦醬,，用來(lái)下飯,，緬甸人常說(shuō)“沒(méi)了魚(yú)蝦醬，飯菜難入腸”,，還有“先食魚(yú)醬,，后學(xué)緬話(huà)，徹夜長(zhǎng)談不結(jié)巴”等俗語(yǔ)來(lái)表達(dá)他們對(duì)魚(yú)蝦醬這種食物的喜愛(ài),。魚(yú)蝦醬可以用來(lái)做調(diào)料,，用來(lái)做菜吃，也可以做蘸菜吃,，用生蔬菜,，酸菜，生芒果蘸著吃,。 【 詳細(xì)>>】

干拌面是緬甸特色美食之一，以面條為主的“沙拉”,，拌面搭配雞肉,、魚(yú)餅、豆芽和雞蛋等,，旁邊放著肉湯,，無(wú)論當(dāng)?shù)厝诉€是游客都很喜歡吃。據(jù)了解,，緬甸干拌面種類(lèi)比較多,，其中最美味最普遍的一種就是nangyi thoke，用雞肉,、切成片的魚(yú)餅,、豆芽和鹵雞蛋片配上米線，原料中加上烘焙的鷹嘴豆粉,、姜黃粉和辣椒油的混合物調(diào)味,，將這些食物全部加一起搖勻,，再配上腌菜和一碗肉湯,，非常好吃。

撣族豆腐面又叫撣式豆腐米粉,，是緬甸別具特色的美食,，與緬甸北部的撣族人有關(guān)，這道美食雖然有“豆腐”二字,，但并不包括豆腐,，而是用鷹嘴豆粉制成的濃稠粥。買(mǎi)購(gòu) 網(wǎng)美食小編了解到,，撣族豆腐面是一種黏黏的黃色的粥狀食物,，放在細(xì)米粉、腌制雞肉或豬肉塊上,，再淋上一點(diǎn)辣椒油,、腌制蔬菜和肉湯等。雖然撣族豆腐面看起來(lái)是一種奇奇怪怪的組合,，但是對(duì)于喜歡吃咸味熱乎美食的人來(lái)說(shuō),，是非常好吃的,。

緬甸有什么甜品小吃？據(jù)了解,，緬甸的甜食通常被稱(chēng)為“muon”,，不過(guò)一般不單獨(dú)作為甜食來(lái)吃，而是在早晨和下午與茶搭配在一起來(lái)吃,。moun和其他地方的糖果不同,，它通常不加糖，而是從椰子粉,、椰奶,、米粉、煮熟的糯米,、木薯和水果等原料中獲得甜味,。其中，比較出名的緬甸甜食是緬甸式煎薄餅,，一種由耶汁,、酥油和葡萄干混合的小麥粉做成的脆糕，帶有潮濕的孔狀稠度,，和英國(guó)的小圓餅很像,。

酸蝦是緬甸最值得品嘗的特色菜之一,，口味比較豐富,，帶著一絲辛辣，又混合著一點(diǎn)自然的清新感，很適合當(dāng)做開(kāi)胃菜和下酒菜食用,。據(jù)了解,，酸蝦的做法是比較簡(jiǎn)單的，將蝦肉搗碎,，加調(diào)味料,，再用新鮮的香蕉葉包裹成卷，放在陰涼的地方自然發(fā)酵幾天,。發(fā)酵好的酸蝦,，可以直接食用的，也可以烤著吃,、炸著吃,。在緬甸的很多酒店、餐飲店等等,，都有酸蝦這道菜,，如果喜歡吃的人，一定不可以錯(cuò)過(guò)哦,。