一,、豬肚是豬的哪個(gè)部位

豬肚一般在豬身的中下部位置,，為豬的胃部器官。豬肚也是分為豬大肚和豬小肚,，是屬于兩個(gè)部位，但是叫法會(huì)比較的相似,，有很多人都會(huì)將其進(jìn)行搞混，但是也存在一些具體的區(qū)分,，味道以及口感和營養(yǎng)上都存在比較大的一些差異,。大豬肚是指豬的胃部,，而小豬肚是指豬的膀胱部位。會(huì)存在比較大的一些區(qū)別,，像小豬肚的話,，吃的人也是會(huì)比較的少，尤其是它里面包含的一個(gè)細(xì)菌會(huì)比較多,，處理起來會(huì)很麻煩，而大豬肚相對(duì)就會(huì)輕松很多,。

二,、豬肚和豬胃是一個(gè)東西嗎

平時(shí)人們說的“豬肚”就是“豬胃”,，豬肚在豬的身上的作用也是很明顯的了，那就是容納“食物”,，就是裝吃進(jìn)的東西，還有一個(gè)作用是消化食物作用,，最主要的就是這兩個(gè)作用了,，其它當(dāng)然還有分泌消化液和吸收作用等，但這不是主要的,。

三,、豬肚的營養(yǎng)與功效

豬肚中含有大量的鈣,、鉀,、鈉、鎂,、鐵等元素和維生素A,、維生素E、蛋白質(zhì),、脂肪等成分,。同時(shí),，用豬肚可以烹調(diào)出各種美食,。

豬肚具有補(bǔ)虛損,，健脾胃之功效,，常用于虛勞羸瘦，勞瘵咳嗽,，脾虛食少,，消渴便數(shù)，泄瀉,，水腫腳氣,，婦人赤白帶下,，小兒疳積,。

四,、豬肚清洗技巧

將豬肚用清水洗幾次,，然后放進(jìn)水快開的鍋里,，經(jīng)常翻動(dòng),，不等水開就把豬肚子取出來,，再把豬肚子兩面的污物除掉就行了,。