一,、燈籠椒辣不辣
燈籠椒一般是不辣的,不過現(xiàn)在逐漸有一些辣的燈籠椒正在被培育出來,。燈籠椒外形整體圓潤,,四面有著規(guī)則分布的凹陷,使得整體看起來如同掛著的燈籠,,因此得名燈籠椒,,一些燈籠椒不僅不辣,還可能帶著一些甜味,,在部分地區(qū)也被稱為甜椒,。
燈籠椒的辣度范圍:0-1.200SHU。果實(shí)扁圓,,縱溝較象果肉較厚,,中晚熟,成熟后呈深紅色,,色澤鮮艷美觀,。
農(nóng)家優(yōu)良品種,分布于蘭州市及全省的大部分地區(qū),,主產(chǎn)于安寧區(qū)十里店一帶,。70年代以來,由于燈籠辣椒品種退化,,病害發(fā)生,,環(huán)境污染等多種原因,產(chǎn)量低而不穩(wěn),,種植漸少,。主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移到省內(nèi)靖遠(yuǎn)、武威等地,。
二,、燈籠椒的功效與作用有哪些
1,、補(bǔ)充維生素
燈籠椒是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的食材,它含有豐富的維生素a和維生素c以及維生素b6等多種人體必需的維生素,,人們平時(shí)食用登陸交易后,,可以快速把這些維生素吸收和利用,能滿足人體正常代謝時(shí)對不同民生素的需要,。
2,、預(yù)防胎兒畸形
燈籠椒中還含有豐富的葉酸,這種物質(zhì)對胎兒心血管發(fā)育有極大好處,,而且它能增強(qiáng)孕婦身體免疫力,,減少毒素,隨胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi),,平時(shí)女性在懷孕期間多吃一些燈籠椒既能增強(qiáng)母體身體素質(zhì),,又能預(yù)防胎兒畸形。
3,、預(yù)防高血壓
燈籠椒還是一種能預(yù)防高血壓的特色食材,,這種食材中含有豐富的微量元素鉀,它可以促進(jìn)人體內(nèi)鈉鹽的代謝,,而微量元素,,那又是導(dǎo)致人體血壓升高的重要誘因,所以人們食用燈籠椒能預(yù)防高血壓發(fā)生,。
4,、防癌抗癌
燈籠椒雖然味道不太辣,但它卻含有豐富的辣椒素,,這種物質(zhì)是一種天然抗癌成分,,它能增強(qiáng)身體抗氧化能力,阻止癌癥病毒,,對人體組織細(xì)胞產(chǎn)生傷害,,能加快人體代謝,防止細(xì)胞癌變,,平時(shí)經(jīng)常食用可以預(yù)防癌癥發(fā)生,,而癌癥患者食用燈籠椒則能穩(wěn)定病情,防止癌癥惡化,。