一,、辣椒價(jià)格多少錢(qián)一斤

辣椒作為常用調(diào)料品，在剛上市,，辣椒的消費(fèi)熱度就會(huì)提高,，而市場(chǎng)上分為了不同的辣椒品種，比如螺絲椒,、青椒,、紅椒、皺皮椒,、線(xiàn)椒品種,，價(jià)格也是不一樣的，整體來(lái)看,，辣椒供應(yīng)充足,，那么現(xiàn)在辣椒多少錢(qián)一斤？

市場(chǎng)上辣椒品種比較多,，供應(yīng)充足,，尤其是青椒、紅椒和螺絲椒,，占據(jù)了辣椒的半壁江山,，其中青椒、紅椒市場(chǎng)需求高,，市場(chǎng)走貨速度快,，這也造成青椒、紅椒價(jià)格快速提高,，現(xiàn)在辣椒的價(jià)格整體保持在10-60元/公斤左右,，紅辣椒價(jià)格在50-60元/公斤左右,，螺絲椒在20-30元/公斤左右，青椒價(jià)格10-20元/公斤左右,，整體上來(lái)看,，辣椒的價(jià)格可以滿(mǎn)足消費(fèi)需求，而且商家是按照市場(chǎng)需求來(lái)定價(jià)的,，國(guó)內(nèi)辣椒貨源充足,，基本上不會(huì)斷貨。

二,、如何挑選辣椒

在日常生活當(dāng)中,，大家對(duì)于辣椒并不生疏，有的人認(rèn)為,，對(duì)于辣椒怎樣挑選,，是一件非常容易的事情，其實(shí)挑選辣椒,，也是具有一定學(xué)問(wèn)了的，一起來(lái)看看吧,！

1,、辣椒應(yīng)選購(gòu)果肉厚，果形完整,，色鮮艷,、有光澤，表皮光滑,，含油量高,，辣味較強(qiáng)者為優(yōu)。

2,、選擇時(shí)還應(yīng)注意大小均勻,，剔除蟲(chóng)蝕缺損者。

3,、甜椒應(yīng)選表皮光滑,，個(gè)大端正，無(wú)蛀洞,，肉厚,，質(zhì)脆，味甜,，含水分較多者,。

4、根據(jù)烹飪需要,，如做泡菜宜選老熟紅色果,，而做鮮菜炒食宜選嫩果綠色者。

5、挑選鮮辣椒時(shí)要注意果形與顏色應(yīng)符合該品種特點(diǎn),，如顏色有鮮綠,、深綠、紅,、黃之分,。