一、辣椒價格多少錢一斤

辣椒作為常用調(diào)料品,，在剛上市,，辣椒的消費(fèi)熱度就會提高，而市場上分為了不同的辣椒品種,，比如螺絲椒,、青椒、紅椒,、皺皮椒,、線椒品種，價格也是不一樣的,，整體來看,，辣椒供應(yīng)充足，那么現(xiàn)在辣椒多少錢一斤,？

市場上辣椒品種比較多,，供應(yīng)充足,，尤其是青椒,、紅椒和螺絲椒，占據(jù)了辣椒的半壁江山,，其中青椒,、紅椒市場需求高，市場走貨速度快,，這也造成青椒,、紅椒價格快速提高，現(xiàn)在辣椒的價格整體保持在10-60元/公斤左右,，紅辣椒價格在50-60元/公斤左右,，螺絲椒在20-30元/公斤左右,，青椒價格10-20元/公斤左右，整體上來看,，辣椒的價格可以滿足消費(fèi)需求,，而且商家是按照市場需求來定價的，國內(nèi)辣椒貨源充足,，基本上不會斷貨,。

二、如何挑選辣椒

在日常生活當(dāng)中,，大家對于辣椒并不生疏,，有的人認(rèn)為，對于辣椒怎樣挑選,，是一件非常容易的事情,，其實(shí)挑選辣椒，也是具有一定學(xué)問了的,，一起來看看吧,！

1、辣椒應(yīng)選購果肉厚,，果形完整,，色鮮艷、有光澤,，表皮光滑,，含油量高，辣味較強(qiáng)者為優(yōu),。

2,、選擇時還應(yīng)注意大小均勻，剔除蟲蝕缺損者,。

3,、甜椒應(yīng)選表皮光滑，個大端正,，無蛀洞,，肉厚，質(zhì)脆,，味甜,，含水分較多者。

4,、根據(jù)烹飪需要,，如做泡菜宜選老熟紅色果，而做鮮菜炒食宜選嫩果綠色者,。

5,、挑選鮮辣椒時要注意果形與顏色應(yīng)符合該品種特點(diǎn),，如顏色有鮮綠、深綠,、紅,、黃之分。