一,、辣椒價(jià)格多少錢一斤

辣椒作為常用調(diào)料品，在剛上市,，辣椒的消費(fèi)熱度就會(huì)提高,，而市場上分為了不同的辣椒品種，比如螺絲椒,、青椒,、紅椒、皺皮椒,、線椒品種,，價(jià)格也是不一樣的，整體來看,，辣椒供應(yīng)充足，那么現(xiàn)在辣椒多少錢一斤,？

市場上辣椒品種比較多,，供應(yīng)充足，尤其是青椒,、紅椒和螺絲椒,，占據(jù)了辣椒的半壁江山，其中青椒,、紅椒市場需求高,，市場走貨速度快，這也造成青椒,、紅椒價(jià)格快速提高,，現(xiàn)在辣椒的價(jià)格整體保持在10-60元/公斤左右，紅辣椒價(jià)格在50-60元/公斤左右,，螺絲椒在20-30元/公斤左右,，青椒價(jià)格10-20元/公斤左右，整體上來看,，辣椒的價(jià)格可以滿足消費(fèi)需求,，而且商家是按照市場需求來定價(jià)的，國內(nèi)辣椒貨源充足,，基本上不會(huì)斷貨,。

二、如何挑選辣椒

在日常生活當(dāng)中,，大家對于辣椒并不生疏,，有的人認(rèn)為,，對于辣椒怎樣挑選，是一件非常容易的事情,，其實(shí)挑選辣椒,，也是具有一定學(xué)問了的，一起來看看吧,！

1,、辣椒應(yīng)選購果肉厚，果形完整,，色鮮艷,、有光澤，表皮光滑,，含油量高,，辣味較強(qiáng)者為優(yōu)。

2,、選擇時(shí)還應(yīng)注意大小均勻,，剔除蟲蝕缺損者。

3,、甜椒應(yīng)選表皮光滑,，個(gè)大端正，無蛀洞,，肉厚,，質(zhì)脆，味甜,，含水分較多者,。

4、根據(jù)烹飪需要,，如做泡菜宜選老熟紅色果,，而做鮮菜炒食宜選嫩果綠色者。

5,、挑選鮮辣椒時(shí)要注意果形與顏色應(yīng)符合該品種特點(diǎn),，如顏色有鮮綠、深綠,、紅,、黃之分。