一,、 蕎麥面熱量是多少大卡

蕎麥面是一種面食，隨著人們對飲食健康的重視,，各種食物的熱量是多少,，大家也都很關(guān)注，那么蕎麥面的熱量高嗎,？

蕎麥面的熱量,，以100克可食用部分計(jì)算，大約是340大卡,，約1422千焦,，還含有6克的纖維素、72克的碳水化合物和12克的蛋白質(zhì),，是一種高碳水化合物,、高纖維、高蛋白的食品,。每100克蕎麥面的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的15%,，相對來說,，熱量是比較高的,。

二、吃蕎麥面會(huì)發(fā)胖嗎

蕎麥面的熱量是比較高的，因此很多朋友擔(dān)心吃蕎麥面會(huì)發(fā)胖，但其實(shí)一般來說，正常適量吃蕎麥面是不容易長胖的，原因有以下幾點(diǎn)：

1,、蕎麥面含有營養(yǎng)價(jià)值高,、平衡性良好的植物蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)在體內(nèi)不易轉(zhuǎn)化成脂肪,，所以不易導(dǎo)致肥胖。

2,、蕎麥面含有豐富的纖維素,，比人們常吃主食品面和米高很多，尤其是可溶性膳食纖維的存在,，使得人們在食用蕎麥面后,，能很好地發(fā)揮潤腸通便的效果,，從而加快身體的新陳代謝，排出體內(nèi)的廢物,。

3,、蕎麥面中含有天然植物成分黃酮和豐富的B族維生素，適量食用攝入這些營養(yǎng)元素,，能加速脂肪的氧化分解,，以及身體新陳代謝，防止脂肪堆積,。

4,、還有就是，吃蕎麥面很容易讓我們產(chǎn)生飽腹感,，能減少其他食物的攝入,，在少食多餐的情況下，雖然單位熱量較高,，但總體攝入的熱量其實(shí)是降低了的,。

三、蕎麥面和米飯哪個(gè)熱量高

蕎麥面和米飯都屬于主食,，它們的熱量有一定的區(qū)別,，那么蕎麥面和米飯的熱量相比，哪個(gè)更高呢,？

數(shù)據(jù)表明,，蕎麥面的熱量比米飯的單位熱量要更高，蕎麥面單位熱量為每100克340大卡,，米飯的單位熱量為每100克116大卡,；不過雖然米飯熱量更低，但因?yàn)槊罪埵歉叩矸凼澄?，淀粉所含能量更容易被人體吸收,，利用不完就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪,，因此相比蕎麥面，吃米飯相對更容易長胖,。