一,、自發(fā)面粉對身體有害嗎

自發(fā)面粉一般對身體沒有害處。自發(fā)面粉是一種以小麥粉為原料,，經(jīng)過添加膨松劑預混而成的面粉,，是一種面粉和食品添加劑的混合物。自發(fā)面粉是經(jīng)過獨特的剝皮制粉技術(shù),，精研細磨加工而成的優(yōu)質(zhì)小麥粉為原料,，經(jīng)過添加富含營養(yǎng)的營養(yǎng)膨松劑，預混而成的家庭必備產(chǎn)品,。自發(fā)面粉中的營養(yǎng)膨松劑一般是指復合膨松劑,，具有安全、優(yōu)質(zhì),、高效等特點,。自發(fā)面粉中的成分都比較安全，吃自發(fā)面粉一般對身體沒有害處,。

二,、長期吃自發(fā)粉好嗎

自發(fā)粉是一種膨發(fā)劑，與酵母粉不同,。一般情況下,，自發(fā)粉配合其他面粉同時食用，對身體沒有害處,。但若長期僅食用自發(fā)粉制成的食物,，也可能會造成營養(yǎng)缺乏。因此日常需保證均衡飲食，合理攝入營養(yǎng)物質(zhì),。

自發(fā)粉是在精制面粉中加入碳酸氫鈉,、磷酸二氫鈣等成分制作而成，主要通過與空氣成分發(fā)生化學中和反應(yīng)釋放出二氧化碳氣體,，增加面團的蓬松度和柔軟度,，從而發(fā)揮作用。自發(fā)粉制成的食物具有蓬松,、暄軟,、易消化和吸收的好處,，若長期配合各種蔬菜,、肉類，以及其他主食食用,，有助于補充營養(yǎng),，對身體有一定好處。

但自發(fā)粉或使用自發(fā)粉制成的面食,，營養(yǎng)成分較為單一,，長期僅食用此類食物可能會造成營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏。因此,，即使長期食用自發(fā)粉不會對身體造成危害,，也應(yīng)該保證均衡飲食，合理補充營養(yǎng)物質(zhì),。此外,，自發(fā)粉使用時還要注意保質(zhì)期，如果過了保質(zhì)期需要避免食用,，以免導致食物霉變或變質(zhì),，造成食物中毒。