一、自發(fā)粉過期了還能吃嗎

食物之類的,，過期之后就不要再食用了,。自發(fā)面粉的營養(yǎng)成分會在放置過程中逐漸丟失，面粉已經(jīng)過期的話,，營養(yǎng)成分不僅會喪失,，并且可能產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，進食過期的自發(fā)粉可能會對人體健康不利,。

二,、自發(fā)粉怎么保存

1、濕度

自發(fā)粉本身的干濕度：越干越方便保存,，越干的面粉保存的時間越長,。

保存環(huán)境的濕度：面粉有很強的吸附性，存放面粉的環(huán)境必須保持干燥,，通風(fēng),。可以將面粉放入塑料袋中,，然后將其密封并放在通風(fēng)陰涼的地方,。如果周圍空氣濕度高或長時間下雨，則應(yīng)將其放在面粉周圍干燥,，以免受潮和發(fā)霉,。

2、環(huán)境

保存環(huán)境內(nèi)禁放有刺激性味道的物品,，防止串味,，防止面粉變味，存放面粉的地方應(yīng)單獨有一個環(huán)境,。環(huán)境要保持干凈,，定期或不定期的打掃，保持干凈衛(wèi)生，減少蟲害的發(fā)生,。

3,、溫度

適宜的溫度可以延長面粉的保質(zhì)期，溫度過高過低對存放的面粉都不利,。

三,、自發(fā)面粉開封之后可以保存多久

打開自發(fā)面粉的袋子后，如果沒有水分或發(fā)霉的現(xiàn)象,，可以將其保存到有效期,。每袋面粉在外包裝上都有保質(zhì)期，基本上是一年或12個月,。在室溫下,，面粉的保質(zhì)期應(yīng)為3到12個月。季節(jié)和包裝方法不同,，保質(zhì)期會相對延長或縮短,。