一,、豬油有什么用

豬油是一種動物油脂,，從豬肉中提煉出來，這種油的主要用途是作為食用油食用,，一般炒青菜用豬油非常香,，有的地方還會將豬油淋至菜肴或面條直接食用，除此之外,，豬油的用途還有：

1,、制作酥皮類點(diǎn)，例如叉燒酥等,，中式糕點(diǎn)一般都離不開豬油,。

2、蒸饅頭的發(fā)面里揉進(jìn)一小塊豬油,，蒸出來的饅頭膨松,、潔白、香甜可口,。

3,、煮陳米時(shí)，加點(diǎn)豬油和少許鹽,，煮出來的飯松軟,、可口。

4,、鐵鍋洗凈擦干,，再涂點(diǎn)動物油抹勻，可防止生銹,。

5,、不穿的皮鞋，擦上點(diǎn)動物油,，置陰涼干燥處存放,，可使皮鞋光潔柔軟。

6,、當(dāng)潤唇膏使用,。

7、北方寒冷的冬天,，氣溫零下15度以下,，一般的面油基本上沒有用處，將豬油融化涂在臉上,，冷風(fēng)吹硬了之后有好的隔溫效果,。

二,、豬油的功效與作用

過去家里一般都會煉豬油，現(xiàn)在生活條件好了,，吃豬油的也比較少了,，大家大多吃的都是植物油，但實(shí)際上豬油和植物油搭配著吃才更健康,，適量食用豬油對身體也是有好處的,，豬油的作用與功效主要有：

1、保護(hù)眼睛

因?yàn)樨i油中含有胡蘿卜素具有保護(hù)人眼睛視力的作用,。適量的β-胡羅卜能促進(jìn)視紫質(zhì)達(dá)到正常含量,，從而避免了缺少維生素A所致的暗視野適應(yīng)遲鈍，也避免暗視野之后出現(xiàn)強(qiáng)光對眼睛所造成的損害,。此外,，還可以預(yù)防夜盲癥、干眼癥,、角膜潰瘍癥以及角膜軟化癥,。

2、滋養(yǎng)五臟

豬油可以滋養(yǎng)五臟,，尤其針對脾胃和肺,。豬油味甘，可以使脾臟變得強(qiáng)健,，有助于食物在體內(nèi)更容易被消化,，所以豬油可適用于脾胃虛弱、食欲不振,、身材瘦弱的人群,。

3、潤腸通便

豬油滑膩,，又入大腸經(jīng),，豬油正好可以“潤滑”腸道，使人排便通暢,。所以具有潤腸通便的功能,。

4、護(hù)膚

適量吃豬油還可以讓人的皮膚更加光滑細(xì)膩,、富有彈性。中醫(yī)認(rèn)為皮膚的好壞與肺脫不了關(guān)系,，而豬油有滋養(yǎng)潤燥,、補(bǔ)肺的功效，所以吃豬油可以間接保養(yǎng)皮膚和毛發(fā),。

溫馨提示：豬油的功效與作用雖好,，但也要適量食用，因?yàn)樨i油含有的脂肪、熱量和膽固醇較高,，另外,，比較肥胖的人群、有心腦血管疾病的中老年朋友建議不要食用豬油,。

三,、豬油治病方大全

豬油不僅是一種食用油，在中醫(yī)學(xué)領(lǐng)域,，它還可以作為藥物使用,，下面是一些豬油治病的藥方：

1、肝勞虛寒,，關(guān)格勞澀,，閉塞不通，毛悴色大：豬油,、姜汁各150mL,，先將姜汁煮成15mL,，服時(shí)加豬油60mL,，分次服下,。

2、大,、小便不通：取豬油如雞蛋大，切碎,，以酒50mL煮沸,，再放進(jìn)豬油煎一二沸,，分兩回服下,。

3、虛火咳嗽（久咳不愈,，聲啞失音）：豬板油60g,，溶化去渣，加蜂蜜60g至沸,，盛于瓷器中,，每天熱水沖服1匙。

4,、脫肛：豬油60g,、蒲黃30g，煉油去渣,，加入蒲黃末,，用時(shí)涂于肛門。

5,、支氣管炎,，哮喘：a、豬板油,、冰糖各500g,，蜂蜜1000g,，杏仁120g研成細(xì)末,，和諸味一起混合成膏，每天兩回,，每回1茶匙服之,；b,、黃花龍牙30g,、豬板油60g,，水煎,，每天兩回服,。

6,、肺熱暴啞：豬油500g煉過,，加白蜜500g,，再煉少頃，冷后隨時(shí)挑食1匙,。

7,、便秘：豬油、冬葵子各適量的,，研細(xì)為末，作丸,，每丸9g,，每回1丸，每天兩至三回,。

8,、治風(fēng)濕痹痛：雪豬油配白酒服。

9,、胃疼（泛酸水,，饑飽皆痛）：豬板油60g、冰糖30g,，每晨一回?zé)跏斐浴?/p>

10,、治腳生癢瘡：明雄黃、冰片,，共研細(xì)末,，和勻，雪豬油調(diào)搽,。（《四川中藥志》）