竹筍什么季節(jié)長出來

竹筍在春夏兩季長出來,，有三個生長階段，主要集中在2月上旬到6月份。初期生長在2月上旬至4月上旬,，中期生長在4月中下旬左右,，后期生長主要在5月及其以后。進入冬季節(jié)之后,，氣溫下降,，竹子的生理活動減慢，等來年春季氣溫回升,，竹子才會繼續(xù)長出,。

竹筍通過四季采摘的時間不同，有冬筍以及春筍之分,，春筍的品種是比較多的,，有哺雞筍、早竹筍以及雷竹筍等多種品種,，上市的時間通常是在3月份-4月份之間,，食用口感十分的鮮嫩；冬筍品種中以毛竹筍最為常見,，上市的時間通常是在12月份,，所以兩者的時間是有很大差異的。

竹筍什么時候采摘最好

竹筍早期出土約為六十天左右,；晚期的竹筍約為四十天至五十天左右,；中小型竹筍的如水竹、淡竹,，剛竹等生長量比較小，因此需要的時間也比較短,，大概是二十五至三十天天之間,。可以根據(jù)竹筍的生長周期,，決定什么時候采摘較為合適,。

竹筍生長初期是竹筍地下生長的繼續(xù)，盡管筍尖露頭,，主體還在土中,，橫向膨大生長較為顯著。節(jié)間長度增長很小,，基部開始陸續(xù)生根,，生長相對緩慢，一般每天生長量不過一至二厘米,，此時不宜采摘,。

竹筍生長上升期竹筍的土壤內(nèi)部分各節(jié)間的生長全部停止，成為以后植株的基礎(chǔ)，根系大量抽發(fā),，根系逐漸形成,，竹筍的延伸生長行為從地下轉(zhuǎn)移到地表，生長速度逐漸加快,，生長量也相應(yīng)增大,，一般每天可伸長十至二十厘米，此時適當(dāng)采摘最好,。