秋天種什么蔬菜好

1,、菠菜

秋季是由夏季的高溫降低到冬季的寒冷的過(guò)多階段,，此時(shí)的氣溫晝夜變化比較大,，且總體氣溫呈現(xiàn)出逐漸偏低的趨勢(shì)，菠菜在全年中都能夠種植,，但秋季種植為主,，因?yàn)榇藭r(shí)的菠菜口感更好，且其中的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)更高一些,。

2,、白菜

秋季時(shí)的白菜價(jià)格會(huì)比平時(shí)的白菜要貴很多，這是因?yàn)榻?jīng)歷過(guò)秋霜的白菜吃起來(lái)會(huì)更加的美味甘甜,，口感好不發(fā)澀,，白菜喜歡在冷涼的氣候下生長(zhǎng)發(fā)育，秋季時(shí)種植的白菜生長(zhǎng)速度快成熟快,，較大的晝夜溫差也有利于白菜中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的形成,。

3、茼蒿

茼蒿在日常生活中是很常見(jiàn)的,，這種蔬菜的莖葉帶有其他的蔬菜所很難擁有的淡淡的清香味,，本身是屬于半耐寒性的蔬菜，在氣候較冷溫度較低的秋季時(shí)生長(zhǎng)的速度會(huì)很快,，能夠積累下大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，因此秋季種植茼蒿也是比較合適的。

4,、蘿卜

蘿卜是一種不分地區(qū),、菜系的常見(jiàn)蔬菜，食用人群數(shù)量非常龐大,，本身也具有一年四季都能夠種植采收的特性,，有秋冬蘿卜、冬春蘿卜,、夏秋蘿卜等不同的種類分別,，在秋季種植的蘿卜無(wú)論是口感還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是最好的，價(jià)錢(qián)也最高,。

秋天種什么菜最合適陽(yáng)臺(tái)養(yǎng)

1,、香菜

9月份就可以分批播種，因?yàn)橄悴朔N子出苗比較緩慢,，所以播種之前最好浸種催芽,，放在不燙的溫水里面泡四個(gè)小時(shí)再播種。覆蓋薄土,，發(fā)芽后一個(gè)月左右就可以采收。

2,、莧菜

莧菜八月下旬就可以開(kāi)始播種了,。不到一個(gè)月就可以采收,。莧菜喜歡疏松肥沃的土壤，需要充足的光照,，多澆水,，喜歡氮肥，在疏苗和每次采收后以自制氮肥為主進(jìn)行追肥,。

3,、生菜

生菜也是很好吃的蔬菜之一，不管是生吃還是清炒都不錯(cuò),，還可以種一些奶油生菜,，紫葉生菜之類的，都一樣好種,。播種后覆土不要太多了,，澆水，然后5天左右就發(fā)芽了,，長(zhǎng)到三片葉子的時(shí)候,，我們可以移植移栽一下，底肥下足,，它能長(zhǎng)得特別茂盛,，葉片很大，綠油油的,，很好吃,。

4、韭菜

又叫做長(zhǎng)生菜,，我們不僅可以在秋天用種子播種韭菜,，也可以直接用韭菜根來(lái)栽種，都同樣簡(jiǎn)單,，后者更快能采收吃到,。如果是韭菜根種的韭菜，我們?cè)谇锾於嘟o它澆點(diǎn)發(fā)酵后的餅肥水,，草木灰,，或是一些動(dòng)物糞肥，促使它葉子繁茂,，長(zhǎng)得更加茂盛,，同時(shí)多曬太陽(yáng)，保持通風(fēng)的環(huán)境,，這樣能采收很多次,。

秋天種菜什么時(shí)候澆水

1、確定品種

秋天種菜的時(shí)候，要根據(jù)蔬菜的品種和生長(zhǎng)特性進(jìn)行澆水,，對(duì)于白菜,、黃瓜、甘藍(lán)等根系淺而葉面大的蔬菜,，要經(jīng)常澆水,，以畦面不干為原則，而對(duì)番茄,、茄子等根系深的蔬菜,，則要見(jiàn)干見(jiàn)濕的澆水。

2,、掌握時(shí)期

對(duì)于秋季種植的蔬菜,，要根據(jù)不同的生育期進(jìn)行澆水，在種子的萌發(fā)期需水量大,，播種后要灌足底水,，在根系的旺盛生長(zhǎng)期，要保持土壤濕潤(rùn),，但是不能積水,，一般少澆或者不澆，蔬菜成熟期要在澆水后中耕一次,。

3,、根據(jù)外形

秋季為蔬菜澆水之前，需要根據(jù)葉片的形狀變化,、莖節(jié)長(zhǎng)短,、蠟粉厚薄等外形因素，來(lái)確定是否要補(bǔ)水,，例如露地黃瓜,，如果造成葉片下垂，中午萎蔫,，說(shuō)明植株缺水,，要立即補(bǔ)水一次。

4,、觀察土質(zhì)

秋季種菜之后,，可以通過(guò)土質(zhì)的干濕狀況進(jìn)行澆水，土壤墑情是決定是否澆水的重要因素,，缺墑時(shí)應(yīng)該立即澆水,，墑情合適的時(shí)候中耕保墑，黑墑時(shí)注意排出田間的積水,。