芥藍(lán)什么時(shí)候采摘

芥藍(lán)的采摘的時(shí)間通常在每年的六至七月，一直可以持續(xù)到十一月左右,，但是越早采摘的芥藍(lán)口感越好,，所以要想吃到新鮮美味的芥藍(lán)，還得是在夏季六至七月的時(shí)候,。

芥藍(lán)喜歡生活在疏松,、肥沃的土壤中，深耕后的土地需要施入足量的肥料與土壤混合均勻,，這樣環(huán)境中生長的芥藍(lán)采摘時(shí)間可以提前十天左右,；長期生長在黏性土壤中的芥藍(lán)生長速度減慢，采摘的時(shí)間也會(huì)延長一個(gè)月左右,。

芥藍(lán)采摘時(shí)需要選擇在晴天,，芥藍(lán)花薹生長到與葉片頂端高度齊平或接近時(shí)為適宜采收期，采收高度為15-25厘米,，為保持較佳的商品性,，宜在清晨進(jìn)行采收，并整理包裝,。

芥蘭什么季節(jié)上市

芥藍(lán)多是在夏季的6-7月時(shí)間會(huì)采收,、上市，此時(shí)的也最為新鮮,。不過具體的也要看所在的地區(qū),，地區(qū)不同氣候環(huán)境不同，栽培和采收的時(shí)間也是不一樣的,。南方地區(qū)多是在溫度回升穩(wěn)定后種植,，到夏季大量收獲；而北方地區(qū)可栽培在大棚里,，可能采收時(shí)間會(huì)推遲些,，但相差的不會(huì)太遠(yuǎn),。

芥藍(lán)如何挑選

1、觀看葉片

在挑選芥藍(lán)時(shí),，可以仔細(xì)觀察芥藍(lán)的葉片,，新鮮的芥藍(lán)它的葉片是非常濃綠的，而且也是非常厚實(shí)的,，如果不是新鮮的芥藍(lán),，那么它的葉子就比較的黃。

2,、觀察有無枯爛

在選擇芥藍(lán)時(shí)也要觀察一下它的外表有沒有腐爛的情況,，如果有枯爛的情況，那就說明它已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì),，這種芥藍(lán)千萬不可以選擇食用,。

3、觀察有沒有帶粉

在選購時(shí)還可以觀察一下它的葉片上面有沒有帶粉,，如果帶粉的話,，它的表面好像涂上了一層蠟，這種品質(zhì)的芥藍(lán)是非常不錯(cuò)的,，它不容易吸附水,，說明這種芥藍(lán)是非常新鮮的，值得購買,，反之則不能購買,。